冷空气来袭 蔬菜价格全面上涨
通讯员 黄金莹 记者 韦安
上周，今年下半年以来最强冷空气侵袭柳州，部分县区迎来雨夹雪、冻雨天气，产地道路结冰，给蔬菜的运输、采摘和销售带来较大影响。因上市量减少，蔬菜价格全面上涨，尤其以叶菜类价格涨幅最为明显。
气温下降
蔬菜价格全面上涨
上周在广西新柳邕农产品批发市场监测的41个品种中，30涨1下跌10持平，综合批发均价1.96元/斤，周环比上涨27.64%。
其中，价格涨幅超过60%的有平菇、叶菜花、苦瓜、豆角、菠菜、韭菜、上海青等。寒冷天气，市民热衷于吃火锅，拉动了菇菌类的消费需求，上周平菇价格涨幅最大，批发均价6.9元/斤，涨幅是近期的近3倍。
此外，叶菜花批发均价1.02元/斤，周环比上涨78.95%；苦瓜2.4元/斤，周环比上涨77.78%；豆角2.31元/斤，周环比上涨73.68%；菠菜3.28元/斤，周环比上涨69.07%；韭菜1.68元/斤，周环比上涨68%；上海青1.54元/斤，周环比上涨63.83%。大白菜、西兰花、油麦菜、黄瓜、四季豆、茄子、西红柿等涨幅均在30%至40%左右。
腊肉制作陆续开启
肉价上涨
上周，生猪出栏价格上涨。广西生猪（外三元）出栏均价6.99元/斤，周环比上涨0.29%；内三元生猪6.84元/斤，周环比基本持平；土杂猪6.65元/斤，周环比上涨0.76%。柳州外三元生猪出栏价7.1元/斤，周环比上涨1.72%；内三元生猪7元/斤，周环比上涨3.4%；土杂猪6.5元/斤，周环比基本持平。
受生猪供应减少、价格上涨等因素影响，上周猪肉价格整体呈现上涨之势。其中，白条猪批发均价10元/斤，周环比上涨5.26%；前胛肉10元/斤，周环比上涨5.26%；排骨18元/斤，周环比上涨5.88%。其他持平，猪脚11元/斤、梅肉13元/斤。随着气温逐渐降低，猪肉需求将逐步增加，加之腊肉、腊肠等腌制品开始制作，市场对猪肉的需求量增大，肉价将呈稳中上扬之势。此外，冬季对牛羊肉的需求增多，牛羊肉价格也在上涨之列。上周，牛肉35元/斤，周环比上涨6.06%；羊肉33.6元/斤，周环比上涨12%。
鸡蛋价格略有回落，大宗鲜鸡蛋价格4.8元/斤，周环比下跌4%。其中，北京鲜鸡蛋批发均价4.8元/斤，河南鲜鸡蛋4.8元/斤，本地鲜鸡蛋5元/斤，四川鲜鸡蛋5.1元/斤，重庆鲜鸡蛋5.4元/斤，贵州土鸡蛋6.5元/斤，瑶香果园蛋5.5元/斤，桂禽鲜鸡蛋5.2元/斤，鹌鹑蛋批发价6元/斤，黄心鸭蛋批发价6.2元/斤，红心鸭蛋批发价6.4元/斤。随着产区库存逐渐消化，加上春节备货临近，蛋价下滑空间有限，行情继续持走稳态势。
活鸡方面，价格稳中有涨，涨势较为明显的是较好的公鸡、快大鸡。其中，较好的公鸡批发价8.25元/斤，较前一周每斤上涨了1元；快大鸡6.75元/斤，较前一周也是每斤上涨了1元。其他活鸡价格稳定，如叮当土鸡9元/斤，嫩水阉鸡9.75元/斤，老水阉鸡11.25元/斤。
天气寒冷 水果需求减少
骤冷的天气使得水果的供应量、需求量相对减少，销量受到不同程度影响，价格没有太大变化。
当前，柑橘和柚子仍是南方水果市场的主流，原来在柑橘类水果中“挑大梁”的蜜桔开始逐渐进入尾季，价格缓慢回升，批发均价1.5元/斤，周环比上涨7.14%。皇帝柑价格下跌，批发均价2.5元/斤，周环比下跌16.67%。冰糖橙、脐橙、蜜橙上市量大，价格运行稳定，价格分别为1.5元/斤、3元/斤、3.5元/斤。让人心心念念的沃柑提前上市，批发均价3.5元/斤，相比去年同期5元/斤便宜了不少。柚子类中，沙田柚价格坚挺，批发价一直保持在3元/斤，糯米柚3.2元/斤。福建的蜜柚除白心蜜柚价格不变外，黄心蜜柚和红心蜜柚略有回落，如黄心蜜柚2元/斤，红心蜜柚2.5元/斤。云南草莓上市逐渐增多，各种包装规格都有，小盒价格在13元至15元之间。桑葚也有少量上市，批发价5.3元/斤。枇杷、人参果、青枣、雪莲果等价格变动不大。
临近元旦，高档进口果逐渐受到市民关注。今年冬季进口的车厘子不便宜，当前智利车厘子销售价高达650元至700元/件（10斤），主要是主产区在果实即将采摘时下冰雹，致使产量减少了三至四成，预计今年冬季车厘子会比往年贵一些。相比车厘子，牛油果、蓝莓、龙眼、澳洲甜橙、猕猴桃“平价”了不少。其中，牛油果130元/件（30个），蓝莓120元/件（12盒），龙眼150元/件（25斤），澳洲甜橙240元/件（30斤），红心猕猴桃65元/件（20个）。榴莲价格保持在22元/斤。
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