让食品在安全的“放大镜”中流通 柳州市食药监部门完善食品流通监管工作，为百姓“舌尖上的安全”保驾护航
市食品药品监管局局长黄崇芳（左一）带队检查食品安全。
学校门口的流动摊点几乎不见了，小商店里售卖的“五毛食品”也越来越规范化……近日，市民严英前往孩子学校参加完家长会后，在校门口与其他几位家长聊天的同时，惊喜地发现了校园周边食品安全的一些变化。“这样一来，我们不用担心孩子在放学后因为嘴馋而吃到不卫生的食品了。”严英说。
其实，这些发生在校门口的变化，只是柳州市在食品流通监管工作取得成效中的一个“小片段”。自去年3月，柳州市全力推进创建广西食品安全示范城市工作以来，市食品药品监督管理局（下简称“市食品药品监管局”）压实责任，多措并举，在食品流通环节，坚持同步监管线上和线下“两条线”。完善食品流通监管工作，为龙城百姓“舌尖上的安全”保驾护航。
让老百姓买得放心、吃得安心
随着人们生活水平的提升，大多数人对于食物的选择，不再局限于吃得饱，而是要吃得好、吃得安心。不过在吃之前，还得先去买。如何能买得放心，这就需要看食品在流通环节是否得到安全的保障。
记者从市食品药品监管局获悉，每逢节假日前夕，也是全市各超市、农贸市场最热闹的时候。为加大力度保障流通环节中食品的安全，该局不仅会组织食品安全大检查行动，全面做好节日期间食品经营安全监管工作，还会不定期开展食品安全专项整治行动。重点对批发市场、集贸市场，商场超市等重点区域开展检查，让食品安全365天不打烊，让市民能够买到放心、安全的食品。
与此同时，学校食品安全也一直是该局日常监管工作中的重点。尤其是长期以来，校园周边“五毛食品”的普遍存在，加上无证流动摊点“死灰复燃”等情况，该局联合相关部门专门制定了学校（幼儿园）食品安全监督检查工作方案，并组织开展校园及周边食品安全整治工作。
今年5月，市食品药品监管人员重点对柳州市各学校及周边200米范围的食品经营单位开展监督检查，严厉查处了无证经营，销售失效过期、“三无”食品以及来源不明等食品。通过专项整治，共检查学校及周边各类食品经营店918个，责令整改46家，完成整改36家，警告14家，有效保障柳州市校园的食品安全。
确保食品安全，在技术上下功夫
其实，要确保整座城市食品流通环节的安全，工作量可谓是巨大的。加上食用农产品产地准出和市场准入执行难度大等困难，怎么做才能着力提升监管能力，确保食品安全？唯有在技术上下功夫。
该局食品流通科负责人表示，近年来，该局除了在线下采取了完善监管档案、加强舆情监控处置、组织风险隐患排查等措施之外，对线上技术的提升也十分重视。督促食用农产品快检监测系统及快检室运行工作，积极推行食品流通电子监管标准化、信息化管理，一项项线上技术的逐步推广，不仅为食用农产品的市场准入提供了有效的技术监管手段，也让每一份食品都能在安全的“放大镜”中流通。
此外，该局还通过开展培训、现场督察，约谈市场超市，落实了企业的主体责任。并牵头全市固卫食品安全专项整治行动，为做好创建广西食品安全示范城市食品流通监管工作打好了基础。
下一步，该局将强化重点场所、重点产品、网络食品经营的监管，做好食用农产品产地准出市场准入的衔接工作以及食盐质量安全监管工作。让每一份流入市场的食品都有源可溯，让每一位市民都能买得放心、吃得安心。
（吴祉婧 罗旭景）
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