淳朴的味道 家乡的骄傲

柳州日报 2018-10-31 09:29 大字

随着人民生活水平的提高和城市化进程的推进,互联网成为人们日常生活的一部分。在快节奏的生活环境下,人们对淳朴的农村生活、家乡味道的土特产愈发喜爱,天然绿色的农产品也越来越受欢迎。现在柳州购电商平台就为您带来了一批优质土特产。

市民在家也能打油茶

打油茶是苗、侗族人民不可或缺的一种饮食方式,一天之中不分早晚,随时都可制作。打油茶在侗苗族人民心中占有重要地位,正如谚语所说,“一日无茶则滞,三日无茶则病”“宁可一日无食,不可一日无饮”。喝油茶有消除疲劳、提神醒脑、除痧去病、强身健体的作用,而当地也逐渐形成了客来敬茶、坐夜打油茶、献茶示情等与油茶有关的生活习俗和文化。

“这凯有礼”苗佳人打油茶将大苗山的老糯米蒸饭烘干后高温油炸制成米花,与红皮花生、油果、糍粑按比例配成混合料包,进行真空包装,再分装进包装袋或包装碗中,最后打包成礼盒。生产厂商深入大苗山调研了解苗族最原始的油茶做法,深度挖掘打油茶的原材料及使用的器械,在原有的传统方法基础上融入现代的生产技术,使得油茶最大限度地保留了其原有的味道。与传统油茶相比,“这凯有礼”苗佳人打油茶提高了卫生标准,融入了多种口味以满足消费者的不同需求。现在柳州购电商平台为您带来“这凯有礼”苗佳人油茶礼盒装(六杯装),仅需48元,欲购从速!

特色虫茶带来新风味

相传,清代乾隆年间,城步苗民起义,朝廷下令出兵镇压。被赶入深山的百姓,把菜吃完,只好采摘茶叶充饥。谁知,茶叶被虫吃光了,剩下的只是遍地的虫屎渣滓,人们却发现虫屎掉在水中,能泡出像血丝般的茶汁,试着喝下,味道香郁甘美。从此,人们便开始如法炮制“虫茶”。

虫茶又叫“茶精”,主要产在贵州、湖南、广西部分地区,三地所产各有特点。虫茶并不是茶,只是外形似珠茶,冲泡之后色如茶水,故有“茶”名。当您在杯中放入一袋虫茶,注入一壶热水,云雾蒸腾之下,杯中茶汤呈琥珀色,色泽深沉中泛着光泽,玻璃杯的杯壁一时间聚满水汽,晶莹剔透。贴近杯口闻一闻,确实有一股独特茶香,鲜嫩里略带清甜,好像也夹带着雨后的清新气味。静待三两分钟,斟上一杯,单从虫茶的茶汤色泽来看,有一种说不出的清亮。饮上一口细细回味,在脑海中闪现出的是雨后的小巷、雨后的天空、雨后的空气,回味的都是雨后的清新气息,以及虫茶凉爽鲜甜的口感。就功效作用来说,虫茶润喉益腑,更有清热祛暑、健胃助消化等功效,自清代以来就被视为珍品。

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