食品安全应急演练

“我们是鱼峰区食品药品监督管理局的执法人员，执法证件在这里，请你过目。”“我们要对你们的留样进行封存送检，请配合。”（见上图）严肃的执法用语，模拟了执法现场，让10月19日在市窑埠街小学举办的2018年柳州市食品安全应急管理业务培训暨食品安全事故（Ⅳ级）应急处置演练现场，变得更富有实战性和可操作性。

当天，这场由市食品安全委员会、鱼峰区人民政府主办，鱼峰区食品安全委员会承办的活动，不仅让在场的观摩人员直观了解了事故应急处置的程序、环节、内容和相关细节，对食品安全事故的处理有了切身的认识，也进一步提高了食品安全突发事件应急处置能力，指导和规范学校食品安全事件的应急处理工作。

本次演练模拟市窑埠街小学出现22人疑似食物中毒的情况。通过现场演练，将一次典型食品安全事故的发生与报告、先期处置与响应、紧急处置与调查、维稳疏导、终结响应和后期处置等六个环节依次呈现，演练过程组织紧密、指挥有序、针对性强，得到观摩者一致好评。

本报记者 荀诗媛报道摄影

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