如何看懂月饼标签——食药监部门提醒市民应注意的事项

食药监部门执法人员到市场上检查月饼。

记者 吴祉婧

一年一度的中秋佳节将至，市面上各式各样的月饼也成了最热门的过节佳礼，颇受消费者欢迎。面对五花八门的月饼标签，许多市民表示，有些看不明白。昨日，记者联系市食品药品监督管理局，为市民们打听到不少选购月饼时应注意的事项。

首先，“9+”要素不可缺，即预包装食品的标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。多数月饼中的能量、脂肪和碳水化合物较高，不宜过量食用，否则容易引起肠胃不适，特别是老人、儿童、肠胃功能弱者。

其次，致敏信息切勿漏读。由于月饼品种繁多，制作饼皮和馅料的配料种类不尽相同。按照相关国家标准要求，食品中使用的所有食品添加剂都必须在配料表中注明，并按制造或加工食品时的加入量，依从高到低顺序逐一排列。配料中若含有可能导致过敏反应的食品及其制品，厂家可以（不是必须）在配料表中使用易辨识的名称，或在配料表邻近位置加以提示。易敏人群在挑选或食用月饼时需注意仔细查阅配料表，以及配料表邻近位置是否有提示信息。

最后，市民们还要注意查看月饼的生产日期、保质期限，并按预包装食品标签应标示的贮存条件进行贮存。

此外，记者还了解到，8月30日至9月17日，该局对柳州市5家月饼生产企业开展了飞行检查，均未发现使用回收食品或过期食品作为原料。不过，个别企业功能区间布局混乱，原材料未按规定摆放，已要求企业进行整改。在针对流通环节的月饼抽检中，共抽检22批次，其中1个批次不合格，已交相关科室进行处理。该局还提示，若市民发现身边有食品安全问题，请及时拨打12331进行投诉举报。

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