足穿老巷 舌品百香
那天，我从柳州乘坐动车去武汉，随身带去的柳州酿豆腐、螺蛳、鸭脚等小吃，似乎还留着余温。
我去武汉，是探望儿子，也是观光。
我逛了户部巷。它拥有不同的昵称，譬如“美食者的天堂”，又譬如“汉味早点第一巷”。清晨的户部巷似乎还没完全醒来，多数店铺还没开门。铺着青石板的户部巷空旷而静谧，少量的游客都像我这样不慌不忙地晃悠，让我看到了武汉缓慢的一面。
老巷的房子古朴，青灰色的古砖和木质的门窗，突显明清风格。我不经意地发现，巷口的正门前竖着客流量电子计数牌，暗想自己已“穿越”到明清时代，却有机会被现代工具统计在内，不禁莞尔。
有个阿婆在古墙下卖花，玉兰花。“香破鼻子哩！”阿婆对我说。一个中年男子在树下制作糖画，只见他舀了溶化的糖汁，在铁板上飞快地来回浇，而他身旁站着的小男孩目不转睛。开始有商人招揽顾客，发出“三鲜豆皮”的叫卖声。这时，武汉人的“过早”才真正开始吧！
走着走着，我发现，老巷里卖豆皮的店铺不在少数。求学与工作都在武汉的儿子后来告诉我，豆皮在武汉的地位相当于柳州的螺蛳粉。我在户部巷多次目睹豆皮的制作过程——用平底锅将各种馅料与糯米饭煎熟，然后切成方块。煎熟的豆皮金黄，有游客将豆皮打包拎走。新出锅的豆皮热乎乎的，外脆里嫩，豆皮、糯米与切成丁的香菇、猪肉、竹笋等相融合，在保持各自风味的同时，相互渗透，产生更为丰富的口感，味道极好。
我得提及武汉人喜爱的糊米酒。一份三鲜豆皮，配上一碗糊米酒，被我儿子称为“绝配”。关于糊米酒，作家池莉在《你以为你是谁》中描述：武汉的糊米酒是当地历史悠久、家喻户晓、老少咸宜的一种甜食，由精细的糯米粉和醪糟做成的糊汤，晶莹糯滑，上面撒着几粒糖桂花。我觉得，糊米酒是柳州人熟悉的甜酒的升级版。加入藕粉、糖桂花、切成薄片的红枣，酒的滋味更香甜。
一份豆皮加一碗糊米酒，足以饱腹，但我的眼睛却还是“饥饿”状态，于是我在巷里来回地走，看各种美食：武汉热干面、李疯子烤牛蛙、状元烤猪蹄、老汉口汤包、烧梅、长沙臭豆腐、陕西肉夹馍……我吃过的或没吃过的，知道的或不知道的，都集结在一起。我便后悔没有像年轻时在青云小吃街一样，每样只买一点点，然后从街的这头吃到那头。
我过足了眼瘾，才往连接着老巷的司门口天桥走去。站在天桥中央，可见贵气端庄的黄鹤楼，转头，目光便到达长江大桥的引桥。我闻到历史深处的沉香，很厚重的香味，与户部巷的香味相同又不相同。
世界上有气味博物馆，而户部巷也算其中一座吧！一间接着一间的店铺，各种食物的香味，不管淡的浓的，都一一散发，会有一种香味萦绕在鼻腔。比如户部巷里的肠粉有柳州味道，让我驻足良久。
在返回柳州的动车上，我翻阅手机里关于户部巷的照片，看到一间名叫“老宅藕香”的店铺，其门联是：近者悦远者来皆由味道，谦生益诚生信满是真情。
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