6批次米粉抽检不合格

今报柳州讯（记者石红星）7月12日，柳州市食品药品监督管理局对今年第15期食品安全监督抽检信息进行公告，6批次米粉抽检不合格。

该局组织的此次抽检，涉及粮食加工品、饮料、酒类和食用油、油脂及其制品等4类食品，共抽检样品30批次，不合格的6批次均属粮食加工类的米粉。

柳江玉和粉厂生产的鲜湿切粉（生产/加工/购进日期：2018年3月28日）和柳州市柳江区百合粉厂生产的调制鲜湿米粉（切粉）（生产/加工/购进日期：2018年3月28日21时55分），菌落总数和大肠菌群均超标。

广西中柳食品科技有限公司生产的调制干米粉（生产/加工/购进日期：2018年3月27日），柳州市永兴食品加工厂生产的调制干米粉（生产/加工/购进日期：2018年3月27日10时），广西美哆哆食品生产有限公司生产的干米粉（半干型）（生产/加工/购进日期：2018年3月24日），检出了不得使用的防腐剂脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。

此外，柳州市乐哈哈食品科技有限公司生产的螺蛳粉专用米粉（生产/加工/购进日期：2018年3月23日），也检出了不得使用的防腐剂山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。

公告分析认为，菌落总数超标说明企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。粮食加工品样品存在山梨酸及其钾盐超范围使用问题，超标原因可能是企业为了延长产品保质期，或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超范围使用。

目前，相关城区食品药品监管部门已对上述抽检不合格食品进行处置。

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