自治区农产品加工业现场推进会在柳州市举行 柳州螺蛳粉 “玩”出花样获赞
○○记者 赖柱武
晚报讯昨天，自治区农产品加工业现场推进会在柳州市举行。在全区各地市代表参观柳州市螺蛳粉产业园以及加工企业发展情况时，市长吴炜亲手用一瓶矿泉水就煮出螺蛳粉的演示，让自治区副主席方春明连连点赞：柳州螺蛳粉不仅形成了规模，还可以这样“玩”出花样，很方便，真好！
柳州市农业主要产业为粮食、甘蔗、水果、蔬菜、桑蚕、茶叶、生猪、用材林等，全市已建成8个农产品加工园区和加工集聚区，全市规模以上农产品加工企业总产值达592.98亿元，规模以上农产品加工业产值与农业总产值的比值达1.82：1，高于全区平均水平。特别是近年来，柳州市把螺蛳粉这一特色小吃由小米粉做成大产业，初步实现了柳州螺蛳粉生产标准化、产业化、规模化、品牌化，袋装螺蛳粉产值从2014年的5亿元发展到2017年的30多亿元。柳州螺蛳粉产业的发展得到了自治区政府和陈武主席的肯定并作出重要批示：“值得好好总结分析，进一步做优做大。此事也证明，我区农产品、食品加工产业大有搞头，完全可以形成一批特色优势产业、产品”。
为把螺蛳粉发展成为一个上下游连接紧密、产业间关联程度高、集中体现“生产+加工+科技”的现代食品产业，柳州市以螺蛳粉产业为主导产业，积极推进柳州螺蛳粉国家现代农业产业园创建，打造柳州螺蛳粉产业2.0升级版，进而走上地方特色农业经济“大产业”的道路，朝着“百亿产业”的目标加速发展，实现三次产业的高质量融合发展。
下一步柳州市将进一步完善农产品加工业政策扶持体系，全力加快推进柳州农产品加工业升级发展。继续以螺蛳粉产业带动农产品加工业发展，全力创建柳州螺蛳粉国家现代农业产业园。力争到2022年，打造出一批柳州螺蛳粉及附属产业知名品牌，袋装螺蛳粉销售收入实现100亿元，配套及衍生产业销售收入实现100亿元。
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