制作创意蛋糕
○○通讯员 黄珏
晚报讯 5月29日下午，十一冶社区430课堂开展了快乐“六一”亲子制作蛋糕活动。
活动开始，烘焙老师介绍制作蛋糕过程中所需食材、设备和工具，接着示范了水果奶油蛋糕的制作方法。首先将一块蛋糕胚放在底座上，抹上奶油夹层后再放上另一块蛋糕胚，接下来手握裱袋进行裱花，并用黄桃、猕猴桃、芒果、樱桃等各种水果来装饰蛋糕。鼓励孩子们尽情发挥自己的想象力和创造力，选择自己喜欢的食材，做出了属于自己的创意蛋糕。
在做蛋糕时，每一个小朋友都十分仔细认真，他们专注的表情仿佛自己真的是“蛋糕师”（见上图）。大约花了30分钟时间，孩子们自己制作的蛋糕基本完成了，放上各种水果的蛋糕显得五彩缤纷、造型丰富。孩子们端着自己精心制作的作品合影留念，有的忍不住在现场就吃了起来。此次430课堂制作蛋糕活动，让小朋友们增强了动手操作能力，更增进了亲子之间的感情，开开心心地庆祝自己的节日。
十一冶社区的430课堂是柳南区潭西街道公共文化项目之一。十一冶社区企业职工、外来务工人员居多，针对这一特点开设“430课堂”，组织辖区的留守儿童、外来务工子女等开展各类主题活动，培养兴趣爱好与技能。十一冶社区表示，430课堂今后将会继续开展各类主题活动。
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