绿色储粮 粮油放心
夏天来了，人怕热，粮食也怕热。粮食过热会发烧，品质变坏，容易长虫。怎么办？
5月24日，市粮食局2018年粮食科技活动周启动，在广西柳州黄村国家粮食储备库、柳邕路粮食专业批发市场、柳空放心粮油店等地点，工作人员向周边群众宣传粮食科技有关知识，提高储粮水平，保证粮食安全。
今年粮食科技活动周的主题是“科技创新 强业兴粮”。在各个活动现场，市粮食局工作人员向市民免费发放粮食政策法规和粮油科普知识宣传册，还邀请“放心粮油”示范企业开展“放心粮油”产品宣传及优质米、面、油现场优价惠民活动。同时，组织小学生走进粮库、粮油加工企业进行观摩活动。
目前，柳州市各粮库采用多种绿色储粮技术，采取有效的生态手段进行综合防治，避免粮食污染，保护环境，确保储粮安全，让市民吃到新鲜营养可口无毒的放心粮油。这些绿色储粮技术主要有充氮气调储粮、机械通风储粮、硅藻土防治害虫、谷物冷却机低温储粮、粮情测控系统等技术。
充氮气调储粮技术是通过改变粮仓空气中氧氮的浓度来阻止有害生物新陈代谢活动，达到控制虫害的滋生和蔓延、抑制霉菌繁殖、降低粮食呼吸及生理代谢强度和延缓粮食品质陈化。氮气是通过空气分离获得，是一种纯天然无毒无害的气体，整个过程不需要使用任何化学产品，故充氮气调储粮是真正的绿色储粮技术。
机械通风储粮技术，是利用风机把外界的空气强力压入粮堆，或是将粮堆内的空气强力吸出，进行气体交换，以达到降温、散湿。该技术能有效降低粮温，降低水分梯度，调质增湿，消除粮堆异味。
硅藻土防治害虫，硅藻土是一种无毒的惰性物质，对粮食无残留、无污染，防虫效果好。其杀虫机理是：昆虫活动时，接触硅藻土后，体表的蜡质保护层受到破坏，致使害虫体内水分蒸发，最后因大量脱水而死亡。
谷物冷却机低温储粮技术，就是让外界空气经过谷物冷却机降温处理后，达到一定温度、湿度的空气，在穿过粮堆时与粮食进行热湿交换，使仓内粮食温度降到低温状态，并能一定程度地控制仓内粮食水分，从而达到安全储粮的目的。
粮情测控系统储粮技术，是利用计算机、传感器、通信等现代电子技术，通过采集预埋在仓内和粮堆的传感器反馈的各种物理参数，如温度、湿度、含水率等的变化，形成粮情信息，通过比对记录，对出现异常的粮情提出处理建议与进行合理化处置，以确保粮食安全。
本报记者 罗秋振
通讯员韦荣军 彭宁进
报道摄影
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