“翻译”葡萄酒文化

日报消息（记者张晓军）侍酒师是干什么的？一桶葡萄酒存放多年后味道会有什么变化？4月24日，市二职校引进欧洲侍酒师培训专业，来自德国的欧洲侍酒师学校特级教师Umberto Galli Zugaro给60多名师生进行培训。

为了引入国内外侍酒师及餐饮教育专业领域先进、前沿的教学理念、教学方式和手段，同时将国际葡萄酒文化引入中国，建立一支综合素质优良的专业教师队伍和侍酒师储备人才，市第二职业技术学校和广西傲途文化投资有限公司建立培训项目合作关系，将于2018年4月24日至5月1日在柳州市二职校开始侍酒师初、中级的学习及考证培训。本次培训，二职校文化教育专业部旅游服务与管理专业、航空专业12名教师及40名学生共同参与。

该校校长龙陵英介绍，引进侍酒师专业，是根据市场变化和柳州市服务产业的转型升级需求，学校对传统的专业进行创新，以适应新的市场变化。

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