清明时节菜丰富 物美价廉任你选

龙城菜篮子

清明小长假的到来，家人团聚，餐桌自会更丰盛，肉、蛋、果、蔬少不了。加上不少家族清明扫墓的祭祀用品中，也少不了鱼、肉、果。而从本旬的市场监测和记者走访市场获悉，这个小长假“菜篮子”产品丰富，价格平稳。

肉类价格基本持平

清明节到来，大部分肉类价格与3月下旬基本持平。

记者走访市场了解到，由于生猪出栏供应充足，边猪批发价从3月下旬至4月4日，一直保持在6.5～6.6元/斤，因此市场零售价格波动不大。在监测的肉禽蛋价格中，肋排、新鲜去骨牛肉、白条三黄鸡售价不变，柳州某超市精瘦肉、五花肉、带皮后腿肉、宏华鸡蛋和东环综合市场带皮后腿肉售价下降，每斤下降在0.29-1元之间，跌幅为3.18%至9.09%；广雅新街市精瘦肉和桂中商城五花肉则售价上涨，由原来的12元/斤涨至13元/斤，涨幅为8.33%。

气温回升，母鸡产蛋量增加，由于节日来临，销量增加，鸡蛋价格与3月下旬相比，变化不大，只有市中心一家大型超市的宏华鸡蛋下调至3.98元/斤，其他如乡下（农村）土鸡蛋售价在10-15元/斤，放养土鸡蛋售价7-13元/斤，普通土鸡蛋售价6.5-8元/斤。

货源充足草鱼价格下调

柳州人喜欢吃鱼，尤其爱吃草鱼，许多节假日到来时草鱼价格都会上调。不过，今年清明节来临，由于湖南、湖北产地供货充足，价格稳中微调。4月4日，广雅新街市、柳北大市场、前进市场的草鱼、白鲢售价略有下调，每斤下调在0.5-1元之间，跌幅为5.88%至16.67%。

根据柳州市场监测数据显示，本周其他鱼价变化不大，在监测的7种鱼类价格中，鲤鱼、鲫鱼售价不变，黄鱼有涨有跌，上下浮动在3元/斤之间；大头鱼和罗非鱼售价上涨，每斤由原来的8元/斤涨至9元/斤，涨幅为12.5%。

笋子蕨菜物美价廉

随着气温上升，加上连日阳光明媚，本地叶菜生长迅速，大量上市，不仅丰富了市民菜篮子，还平抑了市场蔬菜价格。

从走访市场的情况来看，生菜、苦麻菜、芥菜、黄瓜等时令蔬菜大量上市，加上白花菜、鸭脚菜、笋子、蕨菜等大批野菜补充，价格比上周更便宜。尤其是正当季的笋子和蕨菜，鲜嫩味美，而且富含维生素、纤维素等营养成份，素炒、腌酸、焖肉，都受市民喜爱。

据市场监测的数据显示，本周市场蔬菜价格也是跌多涨少，茄子、土豆、胡萝卜等蔬菜售价下跌，每斤下降在0.3-3元之间，跌幅为10.42%至60%；莲藕由5元/斤降至3元/斤，每斤下降2元，跌幅达40%。

时令水果悄然上市

大批时令水果悄然上市，令水果市场更加丰富多彩。

继3月下旬菠萝、夏橙等上市以来，本周枇杷、芒果、木瓜也大量上市，价格有低有高，如枇杷10元/斤；西梅15.8元/斤；圣女蕃茄3.98元/斤；小黄芒5元/斤；菠萝2.5元/斤。

受新上市时令水果冲击，一些保鲜果价格有所下调，如红富士3.5-5元/斤，黄肉果4.5-5元/斤，粉苹4元/斤；香蕉1-3.5元/斤；鸭梨3-4元/斤，贡梨、雪梨3-3.5元/斤。1

今报记者罗素玲 通讯员桂宝莲

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