给紫荆花和 螺蛳粉做个媒 □白添
南国春来早，花苞早上枝。柳州市最美的紫荆花季眼看就要到了……据市委宣传部日前透露，今年农历三月三期间，柳州市将以“壮族三月三·八桂嘉年华”为主题，继续开展“紫荆花城 醉美柳州”活动。柳州市一年一度的“花经济”也将由此步入高潮。
这里有个建议，不妨将“紫荆花城 醉美柳州”活动与“螺蛳粉文化节”（之前已经办了两届）活动结合起来进行，这样有助于把“花经济”做大成为“花产业”，以此壮大柳州市旅游产业。这个建议是受到网上一则关于日本樱花产业报道的启发。据报道介绍，经过多年的“深耕细作”，日本的“花经济”已经形成了一个产业链，涉及旅游、餐饮、酒店、客运、演艺、民俗体验等诸多方面，仅仅是餐饮业方面，就开发出了樱花寿司、樱花冷面、樱花蒸鱼、樱花甜点、腌渍樱花，以及樱花酒、樱花汤、樱花茶、樱花冰激凌等多个品种或系列。三月赏樱是日本人一年一度的盛事，每当其时，家家户户都会扶老携幼到公园或寺院，在樱花树下一边赏花一边享受各色美食、饮品。经营樱花饮食的店家也不辞劳苦地把服务送到赏花现场，其做法和经验非常值得柳州市学习。在经济活力、特色资源等方面，柳州市的优势并不逊于日本，凭借这些优势，柳州市完全能够进一步做活“花经济”。
关键要避免“一招鲜”。一花独放不是春，单一项目支撑不了整个产业。因此强调“产业+”、产业延伸，对于做活“花经济”至关重要。例如前面提到的让“观赏紫荆花”和“品尝螺蛳粉”联姻，就是“产业+”的运作思路。除了螺蛳粉，还可以把本市民族地区的茶叶、稻米、茶籽油、蜂蜜等独特资源、特色消费与“花经济”结合起来，与“农家乐”“民俗游”等结合起来，以期形成有一定规模的“花经济”产业群。
还要避免“一时鲜”。柳州市地处亚热带，花卉品种繁多，一年四季繁花似锦。应从中遴选出具有较强观赏性的花卉，结合“花园城市2.0版”建设做好种植布局规划，推动“花经济”发展变“一日游”“一次游”为“四季游”“反复游”。
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