花田处处逐“神鹿”
□蒋杏明
广西壮族自治区成立60周年，相关政府部门采取惠民措施，补贴于在柳州境内旅游的市民。受此邀请，我加入了此类跟团游，并首选了已经去过几次却依然留恋的神鹿之地。
鹿寨的山川河流，构成了无数如画美景，也有着神秘的传说。说是古时，天上的神仙择地圈养神鹿，便在广阔而绵绵不尽的大地看中了一处群山起伏、泉水幽深的地方，划下了一方之地，作养殖神鹿而用。由于这里草木旺盛，资源丰富，这鹿儿是愈养愈多，本来养鹿的园子也就越扩越大，竟成为了一个大寨子，于是，神仙便将此地方起名为：鹿寨。
进入鹿寨，先走进有着百多年历史的中渡古镇。低矮、错落有致的青砖小瓦房一下就带着游客们穿越至百年之前。透过一扇一米来高的雕花圆柱栓拦门，我看到了幽深的房院与过道，一砖一物，无不透着悠久的历史文化气息。屋前的空地上，三三两两的邻居们坐在小木凳上，聊着家常，晒着太阳，将那匆匆的时光慢慢地拉长。
洛河边上，几棵大榕树枝叶茂盛，遮天蔽日，树下的砖砌土灶上，几口大铁锅正冒着热气，久违的柴火烟味，顽皮地钻进了鼻腔里。躲过熏眼的烟雾，我看到了眼前的条案几张，上面摆放着待烹制的鸡鸭鱼肉与笋丝、干粉——这是镇上的人在办喜事呢！距离晚宴为时尚早，几位大厨各自在高高的座位上不紧不慢地用菜刀削着红糖，拍着蒜米。对面的一户人家在油锅里炸着黄黄爽爽的灯盏馍、糯米三角粽、芋头饺，争相购买的团友围了个水泄不通。曾经司空见惯的市井人生，如今让久居城市生活的人们视为罕见之事。
在中渡的码头处乘船而去，洛河青青的河水被游船激起了两道浪花。河岸旁，翠竹青青，如同垂帘。洛河的码头众多，人们在清澈见底的河水中，洗米洗菜，洗着宰杀后的鸡鸭。忽见到河面上不时飘过一朵朵洁白的小花，船员们主动介绍说：“因这洛河水质纯净，所以河中生长着许多这种海菜花。”还说，这里算是少的，往前走就更多了。果然，船越往前，那白色的花丛就越多。成片的花儿在船边飘飘而去，而码头上的一位妇人，就在那白色的花丛中洗着红红绿绿的衣衫，那场景简直就是一幅不可多见的画面。
下了船，便急忙寻到一丛海菜花细细地端详，花儿为单瓣，洁白无瑕。晶莹剔透的花朵漂浮在清纯的水面上，随着水波轻轻地舞动着，巧笑倩兮。花儿下飘动着大片大片柔软叶片，似条条绿飘带。难怪有人形容海菜花为“水上精灵”，实在是名副其实。
冬日的大兆村里，“祥荷乡韵”的“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”景象已在冬天的寒风冷雨中化身为颓枝败叶，可却另有着一番风味。那莲枝虽枯，却钢骨铮铮。那垂下的莲叶沉淀了往日的娇媚，与挺立笔直的莲杆在交流着曾经的熠熠风采，其情其景早就被历代诗人写就了一首首与哀伤无关的诗歌。
往前而行，是“秋霜造就菊城花，不尽风流写晚霞。信手拈来无意句，天生韵味入千家。”鹿寨乡间广种的皇菊早就闻名遐迩，而眼前的菊田却远比想象中的要壮观，一族族金黄色的菊花在枝头上绽开着菊瓣，让枝干已不堪重负，于是被一根根竹竿及细绳结成了网状支撑着。菊田一望无际，连接着极远的连绵起伏的巍巍群山，但今日的菊花已不仅作为观赏之雅事，还作为了花茶、菜肴，登上了饭店和家宴的大雅之堂。朵朵花儿结团迎宾，游客们兴致勃勃地于风中与花共舞，女士们留下了翩翩倩影；与花同乐，附身与它对语，收获了满身的淡淡菊花香味儿。
“骑水粉啰！”在鹿寨的店铺前，旅游团里鹿寨籍的本地人兴奋地叫着，并向大家介绍鹿寨知名的“柴火粉”：在粉店里，柴火土灶，洁白如玉的米浆在粉盘中团团一转，进入了冒着热气的蒸锅。不多时，便凝结成一张薄薄的粉皮，卷着鸡蛋、香菇肉末，做成了状条的卷粉；或将其切成细细的粉条，拌着番茄汁、花生、香葱、酸豆角，这就是鹿寨有名的柴火粉。鹿寨称“吃”为“骑”，在我看来，也是理有固然。人口中的两排白牙，与那马上之鞍是十分的相像，这柴火粉啊、美食啊、佳肴啊，入口时无不是从这“鞍”上跨过，不就是个“骑”吗？！
鹿寨的特色旅游街，更是一街的繁华，汇集了鹿寨当地自产的山珍果品、佳酿美酒，让团员们抢个不亦乐乎。一对健壮的鹿儿，头上张着美丽如冠的鹿角在安静地目送我们离去。
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