小小七彩椒 种出“致富路”

泡椒工厂里正在发酵的七彩泡椒

炎炎夏日，许多市民开始患上“厌食症”，每天茶饭不思，就想吃些酸酸辣辣的开胃小菜。这时候各式“下饭神器”便大显身手。来自柳江区土博镇屯兵屯的七彩泡椒让人眼前一亮，爽脆口感不乏香辣，恰到好处的酱香令人回味无穷，用来配白粥或是拌凉面都是绝佳搭档。小小七彩椒，充满大魔力，接下来“1号老店”就带您一同探秘七彩泡椒是如何“出道”的。

柳江区土博镇屯兵屯自然环境优美，水土资源丰富，几年前当地的扶贫工作队伍为了带动村民脱贫致富，针对当地的地理气候条件，决定在屯兵屯里大力推广种植七彩泡椒。为了让七彩泡椒的品质好、卖相佳，扶贫工作队伍专门派出技术人员下地指导，不定期上门为村民解决种植时遇到的疑难问题，并且专门开辟了一块七彩椒种植试验田，种植优良品种向村民展示。

为了鼓励村民种植七彩椒，扩大七彩椒的种植面积，带动更多的村民致富，扶贫工作队伍还从外面引进泡椒加工厂，帮助劳动力弱的村民实现再就业，让村民在家门口就能找到好工作。

经过几年努力种植，屯兵屯的七彩椒上市了！依靠科学技术种植出的七彩椒个头硕大，如同人的拇指般大小，且色泽鲜艳，卖相极佳，凑近鼻子还能闻到一股辣椒的清香味。种植出了好产品，又该如何解决销路问题呢？通过二次加工，提高七彩椒的价值便是一个不错的方法。每年彩椒成熟的季节，屯兵屯里的泡椒加工厂便热闹了起来，从田间直接运送到厂里，最大程度保证彩椒的新鲜度。屯兵屯的七彩泡椒坚持采用原始工艺，使用传统陶罐发酵并标明发酵时间，没到规定时间绝不会提前捞出陶罐，保证每颗彩椒都酱香浓郁。

搭乘电商的快车，屯兵屯的七彩泡椒开始走上龙城市民的餐桌。作为“1号老店”电商平台的明星产品，七彩泡椒一经上架便受到市民的热捧，无论是城市白领还是居家主妇，七彩泡椒香脆爽口的口感，总能在炎热的天气里为您找回失去的胃口。目前，七彩泡椒正在“1号老店”电商平台热销中，扫描下方广告二维码即可购买七彩泡椒，享受“开胃一夏”。

（陆晓芸 文/图）

新闻推荐

柳江区龙新村种植的莲藕、葡萄、火龙果开始陆续上市 田间地头说丰年 示范带动一片

无人机拍摄的进德镇龙新村龙朝屯的葡萄种植基地。村民韦志丁在藕田里挖莲藕。好漂亮的葡萄。村民在大棚里采摘葡萄。村民...

柳江新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播柳江县正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。