规范管理进市场 舒心放心进菜篮 柳江城区8个农贸市场“华丽转身”纪实
蔬菜行。本报通讯员黎海燕摄
水果行
↑工作人员在建都市场食品安全快速检测室检测农药残留情况。
←市场垃圾管理到位。
本报通讯员黎海燕摄
↑城中市场服务台。
【引言】
柴米油盐酱醋茶，出门七件事，件件系民生。而农贸市场更是直接关系着千家万户的“菜篮子”“米袋子”，也是展示城市品位和文明形象的窗口。去年以来，柳江区结合参与第六届全国文明城市创建工作，按照“示范引领一批、新建一批、改造一批、关闭一批”的思路，扎实推进农贸市场规范化建设工作。从过去的杂乱无章到如今的宽敞明亮，从马路市场乱摆乱卖到免费公益摊位，从短斤少两到专业检测确保舌尖安全，目前，柳江城区8个农贸市场已改造完成，从硬件升级到管理水平提升，农贸市场实现了“华丽转身”，升级改造工作走在了全市前列。
1昔日：杂乱无章 今朝：明亮宽敞
走进柳江区的城中农贸市场，地面干净整洁，宽敞明亮，肉类、蔬菜、活禽等十多个种类合理划分，市场内干湿分离，生熟分区，各种菜品摆放井然有序。“现在逛农贸市场就像逛超市一样，感觉比较干净清爽，买菜方便，种类也非常齐全。”家住拉堡的李姐在蔬菜行开心地挑选。1月16日，经过4个多月升级改造的城中农贸市场正式开业，家门口的菜市场“高大上”起来，让前来买菜的市民开心不已。
农贸市场的升级改造，不仅让买菜的市民感到舒心、放心，对于市场里的经营户来说也是受益颇多。“以前我们的活禽摊是露天的，宰杀鸡鸭都蹲在地上操作，血水到处流。现在搬进新市场，有案台，有排水，鸡笼还隔离起来，卫生方便多了。”曾凤金在建都农贸市场刚建成的时候就开始摆卖鸡鸭，如今已有10年的时间，亲身感受了市场升级改造后带来的新体验。
农贸市场是群众的“菜篮子”，柳江区的农贸市场多数为使用多年的传统市场，硬件基础设施普遍陈旧，排水、通风、采光、消防等都存在问题，导致市场给人留下脏、乱、差的印象。
“改造以后，我们对市场的消防设施全部按规范进行更新换代，市场内外安装了监控探头，摊位的硬件设施全部进行了更新，所有的案台都用人造石和瓷砖装修，增设了标准的挡水板，还设置了不锈钢排水水槽，对家禽行进行‘三防一隔离’设置，现在整个市场比较干净，食品安全卫生也比较有保障。”柳江区经济技术开发总公司代总经理巫贵荣介绍。
为进一步提升城市形象，加快完善农贸市场建设，柳江区把农贸市场升级改造作为顺应民心、彰显民意的重要举措来抓。出台了《柳江区2018－2020年农贸市场升级改造实施方案》，成立农贸市场升级改造工作领导小组，计划用三年的时间，采取新建重建、改造升级、取消关闭等形式，分类实施、分批推进城区13个农贸市场升级改造。
2019年，柳江区农贸市场升级改造工程全面启动。按照《柳州市农贸市场建设规范》对城区所有不达标的农贸市场进行提质升级整改。在推进过程中，区长、副区长分别多次组织召开农贸市场升级改造工作推进会、现场会，及时解决工程推进过程中产生的相关问题；相关责任部门细化分工，根据各市场的实际情况，进行定制化服务，主动加强与上级部门协调配合，加大实地督导力度，盯控把关，农贸市场改造工作稳步推进。“目前，已有金竺花苑农贸市场、柳西农贸市场、城中农贸市场等8个农贸市场完成升级改造。到今年3月底将完成10个农贸市场改造。市场升级改造预计总投资7200多万元。”柳江区商务局局长韦年谋说。
2昔日：马路市场乱摆乱卖 今朝：公益摊位免费摆卖
上午8时许，金竺花苑农贸市场里人声鼎沸。周边村、镇的农民拉来自家种的时令蔬菜摆到了市场的“自产自销区”出售，大部分蔬菜才洗净，叶子上还带着不少水珠，青翠欲滴。“我们以前在市场外的路边摆摊，风吹雨淋，地面不平整也不干净，要自己带块塑料布铺在地上。”在一边卖菜的韦阿姨说，现在市场里免费给他们提供摊位，桌台干净，摊位摆放也整齐。
一大早，从文化宫广场赶来的刘女士说，她早起在广场锻炼，结束后就来到金竺花苑农贸市场买菜。“这里自产自销区的菜都是农民自家种的，不仅菜品新鲜，价格也很实惠，今天买的菜花，就比其他地方便宜几毛钱。”
刘女士所说的“自产自销区”正是柳江区农贸市场改造后的“增值服务”。以前在蔬菜丰收季节，不少农民挑着蔬菜在市场周边摆卖，有的还在市场附近的路边搭个简易摊位，形成马路市场，既不规范，也不文明，给过往行人和车辆造成诸多不便，还在一定程度上影响了市容市貌。
农贸市场升级改造后，柳江区要求各个市场按照不低于市场摊位数5%至10%的要求设置自产自销区，免费供周边农户进行临时短期的果蔬交易。目前，柳江区正通过这种疏导方式，给流动商贩提供一个销售场所，解决周边农民种菜的销售问题，进一步引导沿街摆卖农户商贩进入市场。此外，在易地扶贫搬迁点“老乡家园”设置“微市场”，解决最少十户贫困户自主经营问题。部分市场还增设“关爱环卫工人”爱心摊位，给予环卫工人一定的购物优惠照顾。
3昔日：短斤少两是常事 今朝：文明诚信好经营
民以食为天，食以安为先。在建都农贸市场的食品快速检测室里，专业设备和各种检测试剂齐全。每天，检测员会从不同的摊位，抽取肉类、蔬菜、水产品类等样品，快速进行检测，并将检测结果公布在市场的公告栏里。
为了保障“舌尖上的安全”，柳江区建立了14个食品快速检测室，配备在12个农贸市场，以及2家大型超市。检测室每天检测样品10批次，可快速检测农药残留、重金属、非法添加物等项目。一旦发现不合格产品立即下架处理，防止问题食品流入市场，保障上市食品质量安全。
与此同时，农贸市场内还设有服务台、志愿服务者等，群众在购物中遇到问题，都能向工作人员寻求咨询帮助。
让短斤少两无处藏身，柳江区着力开展“市场文明诚信体系建设”。市场显著位置设置有公平秤，各摊位要求证照齐全，亮证经营，明码标价，规范经营；督促经营户确保进货来源可靠，各自摊位上的菜品有迹可循、有源可溯、安全放心。
此外，各市场管理规范要求，经营不能越线、跨门槛、占道经营，商品陈列整齐统一、不留杂物；各经营户须配备一个垃圾桶，做好垃圾分类，及时将杂物、垃圾倒在垃圾容器内，做到垃圾不落地、地上无积水。
经过一系列农贸市场升级改造，成效初显，经营环境、购物环境得到改善，让群众买菜成为一种享受，城市整体品位也得以提升。下一步，柳江区将建立高效的市场常规管理机制，保障市场秩序和卫生环境良好，力避出现脏、乱、差等现象，为市民带来更舒心、更放心的购物体验。 本报通讯员玉宇 报道摄影
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