柳江区市场监督管理局约谈米粉生产厂家，保证市民吃粉安全 采购生产出厂各环节均要自查

今报柳州讯（记者廖艳明通讯员李冬媚）米粉是柳州人生活中不可缺少的一部分，鲜湿米粉的生产情况，关系到大家口中每一碗米粉的安全。为了进一步保障食用米粉安全，4月12日，柳州市柳江区市场监督管理局约谈了辖区内6家鲜湿米粉生产企业。

会上，柳江区市场监督管理局要求鲜湿米粉生产企业按照《广西壮族自治区食品生产企业食品安全自查指导意见（试行）》的工作要求开展自查，重点从原辅料采购、生产加工过程控制、产品出厂检验三个方面进行自查。

该局副局长陈衍志说，鲜湿米粉生产要本着“提升一批，整改一批，淘汰一批”的工作原则，让柳江区鲜湿米粉生产企业产品质量都能大幅提升。他要求各企业，按照食品安全要求抓好生产环节的各个关键点，落实专人定期对生产设备清洗消毒及设施设备的维护保养。此外，生产过程中要严格把好原料采购关和出厂检验关，严格按要求包装米粉产品并依法标注产品信息。

鲜湿米粉生产企业负责人表态，一定严格按照要求整改落实，加强行业自律，提高管理水平，切实落实企业的主体责任，为市民提供营养、安全的米粉。2

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