这里的“田螺姑娘”很自信
在柳江区里高镇板六村木祥屯，宁静的村庄，连片80多亩的水田和藕田里，一批田螺正在悄悄地生长。这里是柳州市谷之韵农业发展有限公司螺蛳生态养殖示范基地。
今年3月30日，项目负责人兰健勇租用这80多亩水田，并投放8000公斤的中华圆田螺螺种，以“螺+稻”的套养模式开始养殖田螺。
田螺的养殖期为4个月零10天左右。目前，基地的田螺每公斤卖到10元至12元，到了冬天田螺少了，卖价要涨到14元至20元。田螺亩产1000多公斤，这80多亩田螺的总产量估计有10万至15万公斤。
8月10日，进德镇龙新村党支书熊启才和村民覃祖福来到基地，计划买500公斤螺种回去养殖。他们把周边县都走过了，对里高镇的养殖基地也观察了一个多月，对比下来，觉得还是板六村的品质好。兰健勇说：“我们的‘田螺姑娘\’，个头大、螺壳硬、存活率高，这些都是评价田螺品质的几个标准。”
2016年市政府出台的《促进柳州螺蛳粉产业发展的实施方案》提到，重点推进螺蛳养殖、笋与豆角的种植，以及腐竹和米粉的规模化生产等，形成产业化集群优势，为螺蛳粉产业降低生产成本。2017年，柳州市水产养殖管理部门又将螺蛳列为《柳州市渔业发展“十三五”规划》中的特色养殖品种之一。
随着柳州螺蛳粉的火爆，越来越多的人像兰健勇一样，都看到了螺蛳养殖的市场前景。靠田螺的品质说话，近段时间就先后有本地的三都、百朋，以及柳城、鹿寨等地的养殖户来跟他预订螺种。
负责技术指导的广西科技大学教授易弋介绍说：“螺蛳养殖，所选稻田必须要水源充足，水质良好，PH值在6.5~7.0之间，遇旱不干，遇涝不淹。人工投喂的饵料主要有米糠、麦麸、菜饼、豆渣、菜叶、浮萍等，经过发酵效果更好。水温在15℃以下不投喂饵料，水温20℃~28℃是最适合田螺生长的温度，需大量投喂饵料。里高镇的田螺养殖今年是第一年，从目前的养殖情况看，饵料的配制发酵算是比较成功的，配制发酵还在继续优化升级中。”
据当天到谷之韵农业发展有限公司螺蛳生态养殖示范基地指导工作的柳州市畜牧水产局相关工作人员介绍，目前全市已实际投放螺种进行养殖的面积有10433.54亩。
本报通讯员邹元
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