三都子姜 丰产价高
三都镇三都村委屯甫屯的村民颜建广，这几天开始收挖自家一亩多的子姜地，他说，目前已经挖了600多公斤，从挖出的子姜看，长势中等，每公斤能卖5.8元。“种植子姜成本虽高，但是只需要半年的时间就可以收，挖姜以后，田地又得翻了一遍，对接下来种葱也好。”韦开庆家收获的子姜品质更好一些，卖价大约能到6.4元一公斤，“我这个子姜指红掌白，肉肥厚，算是种得比较好的，卖价就不用担心啦。”
柳江区子姜种植总面积约2万亩，主要分布在三都镇、里高镇和土博镇，预计今年子姜产量将达4万吨。 “三都子姜”在柳江区种植已有历史，在当地已经形成了一个较成熟的市场，有农技推广站技术指导，有专业销售子姜的经纪人队伍，有蔬菜合作社、交易中心，从种植、产出到加工、包装、销售、流通等环节，为姜农做好服务。
在三都镇的蔬菜交易中心，合作社统一采用省时省力的蔬菜清洗机帮助姜农清洗子姜，一台机器每小时可以清洗一吨到一吨半的子姜，为姜农提供了很大的便利。机械化投入运行后，每天清洗出的子姜量不断增大，子姜包装工序给附近居民提供了不少就业的机会。
“交易中心每天发出5000多件，约15万斤子姜。”在蔬菜交易中心，大家好蔬菜专业合作社负责人韦春燕说道。她说，子姜从7月初开始收购，交易量由最初的5万公斤每天增长到7.5万公斤，再过几天高峰期来临，每天的交易量将增加至10万公斤每天。收购价格根据子姜品质，每公斤5.2元到6.4元不等，收购的子姜在处理中心保鲜包装后，运往广东、深圳、重庆、四川、湖南等地销售。
本报通讯员黎海燕报道摄影
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