扫货迎接“三月三”琳琅满目的土货食材就在本周六的农夫市集

南国今报 2018-04-12 16:15 大字

新一期的农夫市集本周六就要开市啦,“三月三”假期无论是出门旅行还是在家休息,市民们都可以提前来逛逛农夫市集,购买出行或者居家的食材。

上一期的农夫市集上,很多商家的货品都在短时间里被抢购一空,来自柳江区流山镇的久歪土猪就是其中之一。新鲜的土猪肉在农夫市集上的销售向来很好,更何况这土猪肉的品质还很棒。久歪土猪饲养原则是在原生态无公害的基础上,把猪天然放养,吃的是玉米、米糠、酒糟、红薯藤、青草等,喝的是地下泉水,养殖周期一年以上,小猪在山坡上跑步,肉质细嫩,瘦肉多肥肉少,口感清甜醇香。这猪肉不管是炒菜、打汤或者是做成肉丸肉饼,都很适合,猪肉味浓郁、易嚼。

这个时节也正是野菜茂盛的时期,全州芙德农业推出了新鲜野菜,野藠头、香椿、新蕨菜。藠头是很有营养的食品,模样洁白晶莹,口感辛香嫩糯,其含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质,是烹调佐料和佐餐佳品。香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽,主要产于每年谷雨前后,可做成各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,可用于制作香椿炒鸡蛋、香椿竹笋、香椿拌豆腐。蕨菜口感清香滑润,再拌以佐料,清凉爽口。受欢迎的香辣味腐乳本期促销买三送一。

此外,若眼部有不适的市民,本周可以在市集上体验眼贴服务。

今品·农夫市集本着“支持三农,服惠大众”的宗旨,采取农产品直供的形式,向各农户、农产品基地提供农产品展销的平台,同时也为市民搭建购买优质农副特产的平台。本周的今品·农夫市集将在周六继续举办,地点还是在八一路65号南国今报大院内。在此,我们继续向更多的农户和商家发出邀约,如果你有优质的食材,需要一个平台更贴近顾客,就请跟我们联系吧。

报名电话/微信号:15877255078

报名地址:柳州市八一路65号今报大院今品体验馆内

于杨洁

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