选树“领头雁” 奋进立新功 柳州市以劳模精神工匠精神引领产业工人队伍建设纪实

柳州日报 2020-12-29 09:46 大字

担当者兴,奋进者成,实干者胜。

地处西南一隅的柳州,正处于经济转型发展的关键时期,传统产业开足马力,战略性新兴产业快速崛起,形成具有柳州特色的现代产业高地核心竞争力。

在这之中,劳模精神、劳动精神、工匠精神不断激荡,这是一座城市应有的奋斗姿态,这是高素质技术工人的“黄金时代”!

坚守,实干成就梦想

一块中式酥饼与“网红”螺蛳粉的相遇,将会如何唤醒沉睡的味蕾?

2020年“柳州工匠”、柳州市锦桂楼饼家总经理薛春雄可以做出回答。薛春雄出生于柳州的一个制饼世家,接过家族事业“接力棒”后,他立志传承桂饼文化,将桂饼技艺发扬光大。他创办了广西第一家以糕饼文化为主题的博物馆——桂饼博物馆,并把柳州味道与传统面点相结合,研制出“螺蛳粉饼”,在2019年广西烹饪协会举办的首届世界米粉大赛中,一举夺得“创意风味奖”。

扎根制饼事业20余年,薛春雄常常忙得脚不沾地,但他似乎有使不完的劲儿。“我一定会将制饼文化这条路走到底,做有温度的糕点,让桂饼文化在市场上获得更多的口碑和传承。”

柳州,这个正逐渐腾飞的工业城市,是孕育能工巧匠的“沃土”,像薛春雄这样精益求精、追求卓越的人,并不鲜见。

在这里,广西汽车集团首席专家郑志明,从一名普通的钳工成长为国家级技能大师、全国劳模,带领“国家级技能大师工作室”研发出国内第一条自主研发的微车自动化后桥壳焊接生产线;

在这里,柳城县甘蔗研究中心高级农艺师卢文祥,培育出糖料蔗杂交品种桂柳05136,(下转五版)

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