保护“舌尖”安全 保障师生健康

开展学校食堂监督检查。

记者 黄蕊 通讯员 赖春

晚报讯昨日,记者从柳城县市场监管局了解到，全县3000多名高三、初三学生已正式回校上课，为确保回校师生的饮食安全，近期该局对辖区学校食堂及周边食品餐饮开展了全覆盖排查摸底专项检查工作。

据了解，在检查过程中，执法人员重点对环境卫生、食品贮存、从业人员从业资格、餐饮具消毒等几方面进行检查，并对学校食堂购进的食材进行快速检测。同时要求学校及商家抓紧疫情防控工作，做好疫情防控物资的筹措及部署，开展学校食堂从业人员的食品安全知识培训，加强从业人员健康和个人防护，全力确保疫情防控和食品安全同步进行。在专项工作中，该局约谈了2家学校食堂食品配送企业负责人，要求配送企业要根据相关规定，切实做好采购人员、食品分发人员和配送人员的安全培训工作，确保配送食品安全。

连日来，该局共出动执法人员141人次，检查学校食堂48家次，检查周边餐饮店34家次，全力保障全县广大师生的饮食健康安全。

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