从种到收乐无边 从无到有比蜜甜 庆祝新中国成立70周年看柳城变化系列报道之蔗糖业篇
蔗糖业是柳城县的支柱产业，无论在乡镇还是村屯，都可以看到这一产业对当地的影响。它们是道路两旁随处可见的甘蔗地，是冬季在路上来回穿梭的运蔗车，是村屯里一栋栋拔地而起的“甘蔗楼”……一根甘蔗从种到收，一粒白糖从无到有，展现的不仅是蔗糖产业的变化，也是柳城县的变化。
种植更轻松
9月10日，大埔镇同境村龙门屯村民韦克胜早早起床来到自家甘蔗地，远远便听到甘蔗种植机的轰鸣声，只见工人们有条不紊地把一根根甘蔗放进种植机，断蔗、摆放、施肥、盖土一步到位。“我种了40多年甘蔗，今年最轻松！”韦克胜笑呵呵地说，以前家里的地东一块西一块，要用牛车把甘蔗拉到地头，再用镰刀把甘蔗砍断，然后挑到地里摆放好，最后用锄头盖土，10亩地一家人一个月都种不完，现在不到半天就种完了。
在柳城，很多蔗农和韦克胜一样，觉得种甘蔗轻松了。这些转变，还得归功于柳城县大力推进“双高”“四化”建设。2014年，柳城以冲脉镇为点，开启“整镇推进”工作的新模式，让农田由小块分散向大块集中转变，为糖料蔗生产规模化、机械化创造条件，并在此基础上以“糖厂+合作社+基地+农户”的模式，大力推广“跟、种、管、收”甘蔗全程机械化生产，从而达到解放生产力的目的。2018年，柳城县大型甘蔗种植、收获机械拥有量居全市首位。
品种更优质
9月10日，一场雷阵雨过后，柳城县甘蔗研究中心主任韦海华走进蔗苗基地，他时而抚过半人高的蔗叶观察长势，时而蹲下来数一数出芽数，今年他要和同事在这4万株甘蔗苗中选出50株苗培育。“还是有自己的品种心里踏实。”韦海华说。
2003年以前，该中心以引进推广甘蔗品种为主要工作，但外来品种无法适应本地生产这一问题还是限制了柳城糖业的发展。为了改变这一现状，他们决心自主培育甘蔗品种。如今，他们的研究工作已经走上轨道，有了办公大楼、研究大楼、种植基地、育苗大棚，还有用于测试糖分、抗性的器材，并聘请甘蔗专家前来做研究。更重要的是，柳城已育成“桂柳系列”甘蔗新品种——桂柳一号、桂柳二号、桂柳05136、桂柳07500……育种水平得到国内同行的高度评价。其中桂柳05136于2017年获柳州市科技进步一等奖，2018年推广种植面积200多万亩，以12.9%的覆盖率位居全国首位。
生产更高效
9月9日，柳城糖厂的韦毅顺在检修设备，他时而拧紧松动的螺丝钉，时而焊接裂开的铁管，脸上沾灰却不显狼狈。“在1989年的时候，做这样的检修可是要全员上工的，要钻到糖罐里去做清洁，一天到晚除了眼白，其他地方都是黑的。”生产科科长李彦明说。以前厂里设备简陋，开榨前三个月就要全员出动检修设备，做清洁；开榨时，进厂的煤车和甘蔗车一样多，一座20吨的煤渣锅炉，能把整个厂区弄得烟尘滚滚。
如今，柳城糖厂发生了翻天覆地的变化，员工从最初的160人到现在的800人；20吨的煤渣锅炉变成如今的50吨、60吨的甘蔗渣锅炉；日榨量由800吨变成如今的5000吨；甘蔗渣“遇见”高新设备，还可用于生产环保绿肥、造纸、做清洁能源；助晶箱由原来的2个变成如今的20个，还通过了ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系和ISO14001环境管理体系认证，蔗糖生产更加规范、规模更大。
本报通讯员韦晓平
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