米粉鲜香推动整个产业链发展 螺蛳粉“粉丝”将吃上柳产原料
今报柳城讯（记者黄显巧通讯员梁奕飞）春回大地，泥土芬芳。3月15日，柳州市2018春耕生产现场会在柳城县举行，拉开了柳州市春耕生产的序幕。记者了解到，今年柳州市围绕螺蛳粉产业打造的大米、螺蛳、豆角等原材料生产基地，第一年进入生产，以后螺蛳粉所需的大宗原材料柳州都争取自己生产。
当天上午，在太平镇黄宜村稻田养螺示范基地，勾机在田地里忙碌着挖土加固加高四周田埂，为接下来的稻田养螺做准备。这个连片千亩稻田，是柳州市第一个稻田养螺的示范基地，将打造成柳州市螺蛳粉产业原材料的基地之一。稻田做好准备，4月份就可以投放螺种，9月份就能出产出螺。
据介绍，稻田养田螺经济价值较高，单独养螺每亩可产800~1000公斤，亩产年利润在4600~7000元之间，水稻套养田螺每亩可产600公斤，农户除了水稻收入还增加了螺蛳收入。按照计划，柳州今年起将大力发展螺蛳养殖，全年完成5000亩以上，2022年全市螺蛳养殖面积要超2.5万亩，建设螺蛳养殖示范点10个以上。
当天，现场与会者还参观了柳城县流水线播种设备。据悉，当地水稻生产机械化程度较高，粮食生产可代耕、代种、代管、代收、代烘及代售，有效缓解农户人手少田地无人耕种问题，节约成本、提高效率。
大米是螺蛳粉产业的一个主要原材料之一，今年柳州市在柳城古砦乡、柳江成团镇、鹿寨中渡镇部署了2万亩的螺蛳粉大米生产基地，春耕开始也进入育秧阶段。按计划，未来螺蛳粉大米生产基地将发展到8万亩。同时，柳州还在柳江、鹿寨等地，发展螺蛳粉产业原料豆角生产基地，今年种植6000亩，全部来自螺蛳粉企业的订单。
记者了解到，至2017年，柳州市袋装螺蛳粉以日均60万包销往全国各地，年寄量突破2000万件，位居全国米粉类电商产品销量第一。柳州市螺蛳粉生产企业达77家，产值突破30亿元，带动起粮食、竹笋、豆角等农村致富产业的发展。今年，柳州市要大力推动螺蛳粉全产业链发展，形成“小米粉大产业”，未来将螺蛳粉建设成一个上下游产业齐全、产值超百亿元的产业。1
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