诸葛镇：“幸福食堂”解难题 孝善助老开新局
沂水讯 为进一步弘扬关爱老人的传统美德，倡树“厚养”“孝善”新风尚，今年以来，诸葛镇在党支部领办寸草心志愿服务队的基础上，聚焦解决农村老年群体吃饭难题，因地制宜打造了“幸福食堂”建设工程。“幸福食堂”建设工程充分发挥了农村党支部的引领作用，把“我为群众办实事”做到实处，打通了农村养老难题“最后一公里”。
规范建设标准，搭建服务载体。明确选址要求。“幸福食堂”选址距文化娱乐活动场所走路一般不超过15分钟，形成集饮食、娱乐、学习、医疗等为一体的村级养老服务圈，方便老人餐后开展文娱活动。严格施工标准。邀请专业设计团队设计建造方案，因地制宜确定场所规划布局。聘请专业施工队伍对“幸福食堂”进行建设与改造，严把工程质量，让“民心工程”成为“安心工程”。完善配套设施。在村集体提供基本设施保障的基础上，协调爱心企业、社会组织等捐助高质量的桌、椅、锅、碗等硬件物资，为群众提供更好的服务。
整合服务力量，健全运行机制。聘请专职员工。“幸福食堂”聘请专职人员作为餐厅厨师及卫生服务人员，确保食堂运营管理不缺位。借力志愿队员。诸葛镇将“幸福食堂”运营与志愿服务积分体系建设相结合，对参与“幸福食堂”服务的志愿者给予双倍积分，志愿队员按日排班帮助食堂工作。严格质量监管。严格制定食品采购标准，保证食品质量可靠、安全。制定干部轮班陪餐制度，村“两委”班子成员轮班陪同老人进餐，保证食堂内饭菜质量。
创新投入方式，形成多方合力。建设资金方面，由镇党委、政府牵头，以镇财政拨款为主要力量，对“幸福食堂”建设实行一次性建设补贴，用于“幸福食堂”建设施工。运行资金方面，采取餐费为主、村补贴为辅、社会捐助为补的方式保证运行，用餐人餐费作为食材采购基本支出，村补贴用于购买酱、盐、醋等消耗品，社会捐赠用于辅助。保障资金方面，设立营收项目，“幸福食堂”在服务老年人的同时，向社会开放，按当日菜价（成本价）收费，盈利部分用于支付工作人员工资，实现“输血”与“造血”并重。
丰富服务内容，满足个性需求。采用灵活就餐方式。身体条件允许的老年人集中到“幸福食堂”就餐；行动不便的老年人，结合诸葛镇首创的“爱心敲门”行动，由村内志愿者进行配送。拓展支付方式。针对农村老人收入偏低的现状，允许老人采取实物交换方式，用粮食或者蔬菜“支付”餐费，避免出现没有收入的老人无法享受“幸福食堂”的现象。增设“爱心小菜园”项目。“幸福食堂”开辟一块小菜园，让有意愿的老人种种地，浇浇水，体验生产的快乐，同时种出的蔬菜瓜果可以给老人加餐，自种自用，省心安心放心。（胡顺超）
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