马站镇“陪餐制”助力学校食品安全

沂水讯 “今天的菜合不合口味？”镇分管领导张红霞站在洗手盆前，一边洗着自己的餐具，一边问身旁的同学。自去年以来，马站镇14所学校都会出现陪餐领导的身影，这样的陪餐方式在马站镇已是常态。

2019年以来，马站镇14所学校全部实行“镇领导、校长、教师、家长轮流陪餐，广泛听取意见，及时整改巩固”的制度，陪餐人员每月至少到校陪餐2次，自带餐费5元/次。陪餐领导对食堂环境卫生、从业人员管理、食品加工、食品外观和口味等逐项检查，收集学生、家长的意见和评议，并记入《陪餐记录表》，由分管副校长签字后报教委存档。“陪餐不是目的，只是一种手段。”马站镇教委负责人表示，“我们要通过校长、领导定期陪餐制度的实施，为孩子营造安全健康的饮食环境。”（魏久春 李鑫华）

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