沂水县泉庄镇 “开学季”严把食品安全关守护校园食品安全

新学期伊始，校园食品安全问题，牵动着每一位家长的心，为保障师生食品安全，有效预防群体性食品安全事故的发生，近日，山东临沂市沂水县泉庄镇组织食安办、食药所、安监办等部门工作人员对辖区内中小学校及周边餐馆进行了食品安全专项检查，规范校内及周边商店的经营秩序，营造安全放心的校园食品环境。

检查组采取“看、问、查”等方式，每到一处首先查看了学校食堂，询问了食堂现场负责人有关食品采购、环境卫生等问题，并实地查看了各食堂餐饮服务许可证、从业人员健康证及个人卫生、前后堂环境卫生、食品原材料及检验检疫合格证、原材料入库验收及出库单、餐具及专间消毒记录、饭菜留样记录等，检查组要求学校一定要对检查发现的问题进行整改，严格规范操作流程，同时，检查组还对辖区内的餐饮服务单位以及超市进行了检查，确保广大师生的身体健康和生命安全。

本次专项检查，对进一步规范食堂从业人员行为，加强食品安全管理，增强了学校食堂的食品安全意识，督促了学校食堂进一步提高食品安全管理水品，保障了师生的食品安全。

（张霞）

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