临沂市“食安周盛宴”开席
□全市食品安全宣传周启动，让你“涨”知识
□各种体验日、开放日，与你“共治”食品安全
本报7月17日讯 维护舌尖安全，共创美好生活。7月17日，市政府新闻办召开2018年全市食品安全宣传周活动新闻发布会，记者从发布会上获悉，7月17日至7月29日食品安全宣传周期间，临沂市将开展“透明工厂”体验日、学校(幼儿园)食堂开放日、食品检验机构邀您来、保健食品知识宣传进社区等一系列活动，引导社会各界积极参与食品安全普法宣传和科学知识普及，增强社会监督意识，提高维权能力和科学素养，营造浓厚的食品安全社会共治氛围。
今年全市食品安全宣传周的主题为：“尚德守法 食品安全让生活更美好”。市食安办会同14部门和单位共同制定了《全市食品安全宣传周重点活动及分工方案》，各县区、各有关部门将动员和指导各类社会团体、市场主体、行业协(学)会，广泛开展面向广大消费者、食品从业者的诚信从业、知识普及等主题宣传活动。
宣传周期间，临沂市除了开展重点活动，还将组织开展市农业局、市渔业局、市林业局、临沂出入境检验检疫局、市科协、市教育局、市公安局、市商务局、市工商局、市畜牧局、市粮食局、市质监局、市卫计委、市食品药品监督管理局等14部门主题日活动。通过开展这些部门主题日活动，普及食品安全常识，促进公众树立健康饮食理念，提升消费信心，提高食品安全意识和科学应对风险的能力，增强食品生产经营者守法经营责任意识，提高监管人员监管责任意识和业务素质。
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“透明工厂”体验日、学校(幼儿园)食堂开放日……
宣传周系列活动邀您来参加
食品安全宣传周期间开展的重点活动包括：
“透明工厂”体验日。围绕公众关注度高的奶品、肉制品、食用油等食品，优先选取各县区“食安山东”示范生产企业对公众开放，邀请公众参观食品生产过程，让公众亲自感受到“食安山东”建设带来的成效。
学校(幼儿园)食堂开放日。每个县区至少组织7家幼儿园开展“食堂开放日”活动，邀请学生家长、新闻媒体、社会各界人士走进幼儿园食堂，参观餐饮服务食品加工的全过程，向公众介绍食堂的食品原料购进渠道、加工程序、餐饮具清洗消毒、食品留样、食堂环境和制度保障等。同时，召开座谈会，广泛听取公众的意见和建议，增强社会各界对幼儿园食堂的监督，促进幼儿园自觉加强餐饮服务食品安全管理，保障师生饮食安全。
食品检验机构邀您来。全市农业、渔业、卫生计生、质监、食药监、畜牧、出入境检验检疫等市县两级食品相关检验机构同步对外开放，各机构分别组织公众参观食品检验实验室，展示食品检验工作基本程序，解答参观者现场提问，提高公众对食品安全的理性认知。
保健食品知识宣传进社区。围绕公众关心的保健食品相关问题，各县区在本辖区内至少选择1处大型社区作为集中活动举办地，开展保健食品知识宣传进社区活动，邀请相关专家向群众现场讲解保健食品基本知识。
积极参与“食安山东”媒体行，开展科普宣传。制作权威的食品安全辟谣信息H5微信页面，制作食物中毒预防知识手册，普及食物中毒预防知识，并通过微信、微博等新媒体宣传。
临沂市大力推进食安城市创建
“食安山东”品牌达704个
本报7月17日讯 临沂市持续推进食品安全城市创建工作，以创建省级食品安全城市为抓手，努力实现以创促管、以创提质、以创争优，推动食品安全形势持续改善，目前已成功创建省级食品安全县(区)3个，临沂市已有“食安山东”品牌704个。
今年2月，临沂市在沂水县召开专题会议，先行启动创建工作，实行市县两级同创。将省级食品安全城市创建与全国文明城市复牌、国家卫生城市复审相结合，以创促建。市内五区打捆创建，其他县区分别创建，力争提前1年、在2019年完成创建任务，全面提升食品安全水平。
临沂市全力推进“食安山东”品牌创建，全市“食安山东”品牌达到704个，发挥示范作用，引领行业水平提升，带动食品产业整体快速发展。同时，抓住“两城同创”的战略机遇期，从整治规范、提档升级入手，实施食品“三小”整治提升工程，力争年底打造1000家示范店，两年内实现达标率100%。目前，已经授牌300家。
据介绍，临沂市创新监管手段，实行食品药品安全稽查审稽，开启“互联网+”食品药品监管模式。在沂水县进行全领域信用监管试点，完成评价3636家；在华丰国际副食城试点食品追溯电子监管系统，可打印电子“一票通”，实现了食品来源可追溯、去向可追查、责任可追究；在莒南县试点学校食堂食品安全远程视频监控系统，实时监控食品制售关键区域的现场操作，监控部分功能向社会开放，教师、学生及家长实现了在线监控。本着谁最关心学校食品安全就请谁参与监督的思路，吸纳学生、家长和社会人士组成学生生活委员会，随机检查食堂食品安全。目前，全市1709所中小学全部成立学生生活委员会，实现了全覆盖，为全省学校食品安全监管提供了可借鉴的临沂方案。
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今年来完成食品快检19万余批次
本报7月17日讯 食品安全抽检监测在及时发现食品安全问题、依法查处不合格食品和违法企业等方面发挥着重要作用，为依法监管提供科学高效的技术支撑。记者了解到，今年以来，全市食品药品监管系统不断加大监督抽检力度，开展了日常监督抽检和专项监督抽检工作，共完成抽检 6595批次，合格率95.81%，涉及畜禽肉及其副产品、蔬菜、水产品、鸡蛋、乳制品、食用植物油、小麦粉、酒类等共30余类食品。全市完成食品快检19万余批次，同比增长100%。
临沂市坚持底线思维，全面加强风险防控，食品安全监管成效显著，今年以来共举行风险会商17次，制定防控措施70条，完成1483家食品生产企业风险等级划分。临沂市加大执法办案力度，对食品安全违法行为严查重处，1—6月，全市共办结案件1905起，同比增长4.6%，收缴罚没款1499万元，责令停产停业整顿8家，取缔无证生产经营32家，移送司法机关案件28起。其中，按照统一部署，开展了为期2年的保健食品和食品虚假宣传专项检查，共检查经营单位8335家次，查处食品标签虚假宣传案1起，排查网络营销商15家，调查处理食品虚假宣传投诉举报18起，立案处罚1起。
临沂市建立健全投诉举报制度，强化流程管理，及时调查处理，按时反馈回复，1—6月全市共接收投诉举报5965起，受理5454起，同比增长34.1%。积极推动举报奖励工作，全市共兑现奖励55起，6.46万元。
本版文 记者王泓钧
图 记者高红红
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沂水新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离沂水县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。