为提高品质,葡萄园限制产量 亩产减少一半多,好口碑却赢得大量回头客
10月26日,沂南县蒲汪镇马家拐村沙岭家庭农场负责人孟令波来不及吃早饭,就一手提筐一手拿着剪刀走进了葡萄大棚。只见他,在一串串晶莹剔透、圆润饱满的葡萄中仔细挑选,确定甜度后方才摘下。
“这些葡萄,是没法来采摘的客人预定的,待会儿有人给他们捎过去。”孟令波一边包装一边说。葡萄包装完过了秤,放置一旁,孟令波准备洗手吃饭。这时,农场里来了采摘客人。“前段时间来摘葡萄,还被限制不能多摘,这不今天就早点来,趁着人少能多摘点。”一位从沂南县城开车来的客人说。
对于客人的“控诉”,孟令波解释说,他家的葡萄自然成熟,刚进入成熟期,就有不少回头客进园采摘,那时甜度口感好的葡萄量少,每天只能采摘200多斤,客人多了供应不上,只能限量采摘销售了。
“现在口感好的葡萄多了,客人也能多摘些。”孟令波说,种植葡萄很辛苦,但听到客人说好吃,心里十分痛快。
原本,孟令波经营着一个养猪场,年可出栏1000头生猪。有一次,他参加了村里组织的外出学习活动,回来后萌生了种植葡萄的想法。
“当时,向一位专家请教,知道村里大半是沙岭地,很适合种植葡萄。他决定放弃养猪种葡萄,选择了阳光玫瑰、夏黑、紫甜这3个品种。”孟令波说,2017年3月,他将葡萄种在了流转的20多亩地里。
作为一个“门外汉”,第一年种植,孟令波遇到很多问题,只能一边种一边学。“下雨天葡萄长病烂果多,冬天怕冻坏葡萄根得培土。还有施肥、剪枝、疏花、疏果、套袋等忙不完的农活,都得掌握好技术才行。”孟令波说,第一年,他骑摩托车到50公里外的地方拜师学艺,几天就要去一趟。
因为管理得好,2018年,孟令波种植的3种葡萄共收获了4万斤,1个品种大约1万多斤。他采用进园采摘方式销售,共收入了30多万元。这笔收入,让孟令波对葡萄种植产业发展充满信心,之后的两年,他又流转了土地,种植面积扩大至52亩。
为了保证葡萄品质,孟令波控制了葡萄产量。“正常情况下,一亩葡萄能收获8000多斤,我们把亩产量控制在了3000斤左右。”孟令波说,这两年,靠着葡萄口感,农场吸引了很多客人进园采摘,积累了不少好口碑,不用为葡萄销售发愁。
今年,孟令波的葡萄品质更上一层楼,口感甘甜清香,很受客人欢迎。“去年雨水大,露天种的葡萄受害严重,收入微薄,连人工成本都没卖够。今年,安上了避雨棚,葡萄品质上去了,挂果时间也长了,挂果日子越长糖分就越高。挂在树上,能一直卖到元旦。”孟令波说,考虑客人多是回头客,他把采摘价格定为20元/斤。
现在,几乎天天有客人来农场摘葡萄。“下一步,我准备再流转些土地,扩大种植规模,多增加几个葡萄品种,让客人有更多选择。”孟令波说。
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