这家农业示范园为啥能对接高校食堂

临沂大学食堂有一条绿色智能供应链,供应链的源头是与临沂大学对接的农业基地——兰山区方城镇“农校对接示范园”。为让师生更清楚地了解食品来源的绿色安全,园区会定期组织学生到基地参观。近日,就有一批临沂大学的暑假实习生来到该园,进行了为期一天的调研。

专为大学食堂打造绿色智能供应链

走进这个农校对接示范园,映入眼帘的是两片水塘,在水塘盛开的荷花中间,几只鸭子在水面悠闲地戏水。水塘周边的大棚里,种满了各种各样的蔬菜。“品类很多,早上从这里摘下来,大学生中午或者晚上就能吃上了。”示范园项目经理闵祥华高兴地说。

据闵祥华介绍,农校对接示范园于2013年初启动建设,一期流转土地面积500亩。园内包含高效农业示范区、管理加工区、特色种植园区等产业园区,设有特色热带水果棚、精准化管控设备棚、水肥一体化棚以及育苗棚、高温棚、食用菌棚等系列大棚。

据了解,为了让大学师生吃得放心,示范园专为临沂大学食堂建设了绿色智能化供应链,还在食堂设有食品留样检验处。

“智能化供应链以‘农校对接物联网’电商APP为应用平台,链条上的每个食品都可以用手机进行随时跟踪。”示范园主管杨锋告诉记者,蔬菜每天采摘后,经过信息化种植管理中心,装入冷藏货箱。最后,通过电商平台,进行冷链物流配送,进入临沂大学食堂。

以此为依托,园区形成了集蔬菜、禽蛋、肉和水产等种植加工配送的完整链条。目前,全产业链产品已成功注册“好食材”“鼎益”“校园菜”“食安餐桌”商标,黄瓜、辣椒、西红柿、食用菌等15种常用蔬菜已经通过国家绿色食品认证。

生态循环农业助力乡村振兴

在农业示范园,如果不注意观察,你根本看不到还有这么一套完整的生态循环系统,这一系统包括鸽子,鱼塘,水禽,莲藕……

“我们称之为‘鸽子楼’生态系统,鸽子以及畜禽产生的粪便经过特殊的管道处理,有机废水用于种莲藕,分级沉淀后,废渣用于蚯蚓养殖,之后变废为宝得到有机肥料,蚯蚓用于水产养殖,实现种养有效循环。”闵祥华说。

除鸽子楼生态系统外,农业示范园还利用莲藕池的淤泥,改善土壤生态结构,种植出了绿色无公害蔬菜。

据介绍,在蔬菜生产环节,通过电脑控制管理系统,示范园的管理者们精准化管控果蔬所需水分与养料,健康生产四季所需的蔬菜。“这个管理系统还有另外一个功能,可以根据高校食堂日常使用菜品、数量情况,做好菜品供给计划,下达种植、养殖计划。”示范园蔬菜生产负责人李广阅介绍说。

在产业链打造过程中,农业示范园不断引进国内外高新技术、科研学者进行合作科研,与台湾合作种苗繁育工厂项目、国内行业顶尖科学家参与的“小蚯蚓”生态肥项目已建成投产,有效控制了种苗质量安全问题。与青旅物流、惠民早餐合作的冷链物流产业园开工在即,建设完成后可大大降低物流运输成本,减少农产品运输浪费,保证食品运输安全、高效,形成闭环良好的生态循环效益。

新闻推荐

2个月镇村义诊6万人，入户巡诊8千户 临沂市“万名医生下基层”真正让基层百姓受益

□临报融媒记者汲长良通讯员赵芳县级以上医疗机构专家到镇村义诊60423人次，到山村行动不便的患者家入户巡诊8051户次，这是...

临沂新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播临沂正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。