多业态融合进军产业服务链 食品机械叫响“临沂造”
12月24日，在临沂易通食品机械有限公司生产车间，经过数道组装工艺，一批电磁鏊子产品下线。“这批产品将很快发到客户手中，近期我们还将定制一批绞肉机、灌肠机等，用于参加各地的博览会。”临沂商城国际工商业联合会会长张守信是临沂易通食品机械有限公司创始人，他说，2009年年初，临沂易通食品机械有限公司第一台利用电磁技术加热的鏊子问世，到如今产业配套逐步齐全，食品机械领域的“临沂造”品牌越叫越响。
“2009年之前，公司虽然也有自己的厨具产品，但更多的是一个商贸企业，说白了就是一个销售企业。”市场发展大潮下，竞争日益激烈，张守信发现，做厨具产品不如做食品机械，做销售不如生产“临沂造”。这一定位，决定了他以后往产业链转型的目标，由此成立了临沂易通食品机械有限公司。
接下来的几年，张守信一直在寻找产业发展的机会。他做的第一件事便是参加展会，从参加山东第十二届广告节到连续参加九届商博会，张守信和他的食品机械产品迅速名声远播。2012年开始，不仅能生产鏊子，还生产绞肉机、蔬菜切割机、灌肠机、清洗机等多种食品机械。随着市场的扩张，产品种类不断增加，张守信的企业从厨具产品延伸到整个食品机械行业。
2012年之后的几年时间，张守信创立了行业内首家垂直电商平台，成立了自己的物流公司，设立了会展公司，承办了2016中国(北方)厨具业暨酒店用品博览会。从销售到生产，从物流到会展，张守信产业链服务已经基本成型。
“如果我当年坚持做别人的产品代理，发展到现在效益也不会差，这也是临沂商城大多数商家正在做的，但是，我既然选择了打造‘临沂造’不寻常的道路，产业服务成了今后的必然选择。”张守信说。
如今，张守信的产品远销中东、东南亚、欧洲。沂蒙电磁鏊子等食品机械产品在张守信手里，成了享誉全国乃至世界的品牌，也带动了临沂食品机械行业的崛起。在如何做强企业的问题上，张守信表示，当下如何将商贸与产业对接成为热门话题，尤其在临沂商城，商贸与物流、会展、电商的融合发展，成为了商家进军产业服务的“敲门砖”。
今年5月9日，临沂商城国际工商业联合会宣告成立，张守信当选会长。“成立联合会的目的，是带领会员企业从国内贸易转型到国外市场，从传统线下市场迈向电商交易，开拓新的市场和渠道，拓展广阔的海外市场。”当选会长后，张守信的视野更广了，他认为，商城的很多老业户都是以生产型企业为主，践行新旧动能转换，就是要实现企业转型升级，要直面新形势下市场的变化，以地产品优势和商城国际化为依托，走向国际市场。
张守信说，联合会成立后，将充分发挥商会平台作用，挖掘商会潜力，努力将“一带一路”发展战略与会员企业自身发展相结合，整合会员企业劳保用品、五金机械、厨卫小家电等优势产业资源，实行“捆绑输出”策略，抱团发展，实现优势互补，合力开拓国际市场渠道，让更多的临沂商城地产品走向全球市场。
本报记者 贺可功 徐启超
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