老年人怎么吃蜂蜜最好？
老年人通常会“谈糖色变”，但不要误以为吃蜂蜜会和吃糖一样——— 后患无穷。蜂蜜中有两种极易被人体吸收的糖，即葡萄糖和果糖，而且它们的比例非常合适。一般来说，葡萄糖会迅速地被人体吸收，而果糖的吸收速度相对较慢，从而起到维持血糖的作用。下面来看看老人吃蜂蜜的好处。
◎解酒护肝
蜂蜜中的果糖可促进酒精的分解吸收，
因此有利于快速醒酒，
并解除饮酒后的头痛感。
另外，
蜂蜜对乙肝、脂肪肝、肝硬化等
慢性肝病也有辅助疗效。
用法：饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干，酒后饮蜂蜜水。
◎镇静安眠
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，
缓解神经紧张，
促进睡眠。蜂蜜没有其他药物所具有的压抑、疲
惫、分神等副作用。
苹果蜜的镇静功能最为突出。用法：睡前半小时喝1匙蜂蜜。
◎保护胃肠
患慢性胃炎、浅表性胃炎、萎缩性胃炎、胃及十二指肠溃疡等胃肠
病的中老年人宜常食蜂蜜，因蜂蜜中的酶对胃酸有双向调节作用，可渐渐将胃酸调节至正常水平。
用法：胃酸少者可在饭前直接食用蜂蜜，也可以根据患者的爱好用凉开水稀释后食用胃酸多者则可将蜂蜜用温水稀释并在饭前1。5-2小时或饭后3小时(最好安排在早餐或午餐前后)饮用为佳。
◎润肺止咳
蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，
雪梨蜜的止咳作用最好。
用法：雪梨1个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。
◎降压通便
蜂蜜中含钾量较高，
钾离子可促进钠离子的排出，
维持血液的电解质平衡，故常食蜂蜜有保护血管、降低血压、润
肠通便的作用。
用法：早上空腹喝1杯蜂蜜水，睡前再喝1杯。
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记者朱建丰
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