蒙阴蜜桃是如何端上国宴的
进入11月,随着最后一批晚熟蜜桃映霜红采摘上市,蒙阴县持续大半年之久的蜜桃季也趋于尾声。盘点今年的收获,蒙阴县高都镇上温村村民唐元芹说:“最高兴的事就是把咱蒙阴蜜桃端上了国宴餐桌!”
唐元芹从2015年开始从事果园托管业务,今年经济南客户的介绍,将托管桃园的北京九号、新世纪、黄油蟠等蜜桃品种向相关部门送检,经过重重筛选,最终端上了庆祝新中国成立70周年国宴的餐桌。是什么让蒙阴蜜桃在全国众多桃产区中脱颖而出呢?究其原因,就在于蒙阴县坚定践行“绿水青山就是金山银山”理念,不断推动全链条增值、全环节提升、全产业融合,靠改革创新实现了蜜桃产业高质量发展。
“我种了8亩桃园,今年虽然蜜桃价格偏低,但我的桃子表光鲜亮、个大甘甜,收桃的老板每斤主动给我加价1块钱,北京、广州、济南、泰安等地的客商纷纷来我这边品尝订购。”高都镇下坦布林村桃农谢成伟自豪地说。
谢成伟是唐元芹的桃园托管客户,按照桃树生长规律,唐元芹专门为其制定了套餐方案,提前做好桃树病虫害提醒和应对预案,在技术、管理、施肥等方面进行全方位服务。通过托管服务,谢成伟不仅可以降低生产成本近40%,桃子也因品质优良、果形周正深受消费者喜爱,今年国宴用桃就有不少来自谢成伟的桃园。像谢成伟一样,唐元芹还帮助蒙阴县20多个行政村的果农托管果园1万多亩。
山清水秀生态美,百万果园果飘香。地处沂蒙山区腹地的蒙阴县,地形多以山地丘陵为主,这为蜜桃生长提供了得天独厚的自然条件。目前,全县果园面积达100万亩,其中蜜桃面积65万亩,产量23亿斤,稳居全国县级首位。2018年,全县果品销售收入70亿元,果农人均收入超过1万元,果品收入占到农民人均纯收入的80%以上,一棵棵果树成为了农民增收致富的“摇钱树”。
2008年以前,蒙阴蜜桃多为红桃,品种单一,价格受市场波动影响大。当得知县果树研究所新引进黄桃品种后,蒙阴街道三教堂村果农陈文祥决定把自家处于盛果期的红桃全部砍掉,改种1000余棵黄桃。这一冒险的举动让他成为了亲朋眼中的“大冒失”。3年后,黄桃开始坐果,赢得市场青睐。就在那一年,陈文祥的黄桃,每斤卖价比红桃高出6倍多。
“文祥也给我嫁接了400棵黄桃。我怕不好卖,就偷着改了200棵‘春雪’。结果200棵黄桃卖了近10万元,那200棵‘春雪’才卖了不到2万元。真后悔没听他的话。”提起这事,果农密学福懊恼不已。
蒙阴县紧盯市场导向,大力调整优化果品结构,努力从消费喜好的跟随者转向引导者。依托中国农科院郑州果树研究所桃蒙阴试验站、上海农科院蒙阴黄桃试验站,加强苗木组培繁育中心研发能力,同时大力推进老旧果园改造,持续从科研机构引进新品种。截至目前,累计培育和引进推广果树新品种250余个,其中毛桃、油桃、蟠桃、黄桃、观赏桃、扁桃六大类200余个蜜桃品种,主栽品种70余个,每年从4月到11月都能持续供应市场。特别是近几年发展的“中桃”“中蟠桃”“瑞光”和“锦”字等系列10余个黄肉桃新品种,每年带来的经济产值已超过20亿元。5年时间全县黄桃种植面积就突破20万亩,接近蜜桃总种植面积的1/3,成为全国鲜食黄桃面积最大、品种最多、上市时间最长的优势产区,开启了“蒙阴黄桃”新时代。
经过多年发展,蒙阴蜜桃在国内市场占据了优势地位。但是随着国内市场开发空间饱和以及竞争加剧,蜜桃种植利润不断减少。长年做水果生意的刘宗路萌生了向国外供货的念头,但要想迈出国门,果品质量必须过关。
为此,刘宗路按照“基地+农户+合作社+市场”的模式,规划建设了蒙阴县野店镇毛坪片果品生产基地。2012年,蒙阴蜜桃开始出口到新加坡、孟加拉国、印尼、马来西亚等国家。
“2014年,我们与中国工程院院士、山东农业大学教授束怀瑞合作,成立了临沂首个果业院士工作站。”刘宗路介绍,借力院士工作站这一平台,积极引进新品种,推广新技术,整体提升科技含量,为合作社的发展壮大增强后劲。
“到2015年,我们生产基地园区内的果品高档果比率比2008年提高30%,平均价格比2008年提高了35%,油桃最高价达到每公斤5.6元,创历史新高。”
高品质蜜桃吸引了“一带一路”沿线国家的目光。2018年,宗路果品专业合作社全年累计出口果品1.6万余吨,销售收入达6700多万美元,带动了毛坪、烟庄等18个村2200户果农户均增收6000余元。
蒙阴县始终坚持以科技为引领,以标准化为方向,健全果业技术服务体系,结合实施“农业部水果良种工程”“有机肥替代化肥”等项目,推动产业园、观光园、示范园“三园共建”,建成54处标准化生产科技示范园、2处国家级标准果园、2处省级生态观光果园和26处市级果树精品示范园,成为“国家绿色食品原料(蜜桃)标准化生产基地县”和“全国蜜桃标准化栽培示范区”。“蒙阴蜜桃”获国家农产品地理标志和农产品地理商标双认证,被评为“中华名果”,品牌价值达到266亿元,居全国桃品牌第一位。
蒙阴县按照“线上线下两同步,外销内销两结合”的融合销售策略,建立多元化营销体系。线下,建成果品标准化产地批发市场300余处、储藏加工企业100余家,发展果品经纪人1.5万人。目前,蒙阴果品销售范围南至广州、西至兰州、北到东三省,蒙阴蜜桃在江浙沪果品市场上占了50%以上的份额。线上,开展“淘宝挑食蒙阴蜜桃”等活动,全县以果品销售为主的网商微商达到1500家,蜜桃销量突破4亿斤,售价平均比线下翻一番。
蒙阴街道八大峪村坐落在山窝窝里,“一片桃园一座房,一圈兔舍做围墙”,便是八大峪村的真实写照。果叶喂兔、兔粪入沼,沼液沼渣还田,“兔、沼、果”的循环农业模式,也大大提升了蒙阴蜜桃的品质。
蒙阴县以推动一二三产业融合、打造农业“新六产”为引领,发挥“全国长毛兔之乡”的优势,建成“兔—沼—果”循环链示范基地30处2万多亩,“果—菌—肥”循环链标准化产业园区7处1500亩。发展果品深加工企业4家,果品深加工能力达到30万吨,其中山东欢乐家食品公司深加工能力达15万吨,当前,正在大力引进桃木、桃花、桃胶深加工项目。同时,把果业扶贫作为全县产业扶贫的首要路径,帮助4320户贫困户新发展果园6036亩,户均年增收2000元,为他们脱贫打下坚实基础。积极推动“农商文旅”融合发展,支持果业生产基地培育乡村旅游新业态,省级精品采摘园达到41家、开心农场6家,“红色果乡游”年产值超过10亿元,被评为“山东省休闲农业和乡村旅游示范县”,走出了一条果业兴旺助推乡村振兴的“蒙阴模式”。
农村大众报通讯员张圣虎
李朋
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