废弃果枝做成出口菌棒
蒙阴一公司借助当地林果资源优势，发展工厂化香菇生产废弃果枝做成出口菌棒
走进山东御苑生物科技有限公司的包装车间，工人们忙着把经过3个月培育，长满菌丝的香菇菌棒脱去塑料袋，装进纸箱。这些香菇菌棒经过预冷，被装进集装箱，再运到青岛港，几天之后，就能达到韩国、日本等国家的种植基地，喷上水，就能直接出菇。生产菌棒的原料，则是农村比较常见的废弃果树枝条。 山东御苑生物科技有限公司所在的蒙阴县，有林果面积100万亩，每年全县更新淘汰的废弃果木十几万吨，以往只能做燃料烧掉或腐烂掉，污染环境，也浪费了资源。 “公司成立于2015年6月，主业是利用本地丰富果木资源，生产香菇菌棒和香菇。"御苑生物科技有限公司销售总监冯鹏说。公司在成立前，已经对国内工厂化生产食用菌现状进行了一个比较全面的考察。发现目前国内工厂化生产金针菇、杏鲍菇的比较多，技术比较成熟，市场也趋近饱和。“由于香菇工厂栽培技术要求高，生产环节繁多，目前工厂化生产的还极少。这意味着工厂化生产香菇潜力巨大。" 与散户种植香菇不同的是，工厂化生产香菇搅拌、装袋、高温灭菌等环节，都是采用先进的自动设备。菌棒培养也是在完全人工调控的培养房中进行培养，克服不良天气的影响。 冯鹏表示，日本、韩国对食用菌需求量非常大，每年都从中国进口大量的食用菌菌棒。“我们工厂生产香菇菌棒，菌棒标准统一，出菇质量也一样，很容易拿到大额订单。" 据了解，御苑生物科技有限公司菌棒设计生产能力是500万袋，去年处于起步阶段，生产菌棒100万袋，其中一半菌棒是出口国外的。“在蒙阴建厂，除了原料优势，还有区位优势，由于距离青岛港较近，与北方的内陆省份相比，运输成本能低三分之一，出口的菌棒具有价格优势。"冯鹏说。 目前，国内香菇种植还是以散户为主，条件简陋，生产过程中容易受不良天气影响。由于去年夏季高温等因素影响，导致去冬今春香菇上市量明显减少，市场价格出现多年不遇的好行情。今年春天香菇收购价格比往年高出近一倍。 御苑生物科技有限公司在蒙阴县联城镇建有122个大棚，作为种植基地。大棚全部采用钢架结构，棚内喷水、通风、防晒网等都是自动控制。“香菇喜弱光，忌高温，因此大棚上面常年要遮着防晒网。现在除了夏季高温时段，基本实现了周年的香菇生产。"基地工作人员王友力说。
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