上海点菜 临沂种菜 智慧农贸市场架起临沂市农产品 从基地到市场的桥梁
记者在农贸市场采访
□临报融媒记者 赵泽军 李建 庞尊利
1月11日，临沂市“实施‘三步走’ 对接长三角媒体行”采访团来到上海市进行采访，在上海市浦东新区灵杨农贸市场，临报融媒记者见到了来自临沂兰陵的上海鼎俊实业（集团）有限公司董事长左大江。
从最初菜市场卖菜、到后来收购超市，左大江一步一个脚印，凭借敏锐的市场嗅觉和不断创新的发展思路，把事业越做越大。如今，鼎俊旗下的灵杨农贸市场改造升级完成，不仅便利了上海市民生活，也为宣传推介临沂增加了一个载体。
150余个摊位，日均客流量数万人，单日销售额百万元……在灵杨农贸市场，摆放有序的摊位，菜商忙碌的身影，满载而归的顾客，呈现出一派繁忙的景象。
“管理规范、服务贴心、卫生整洁，这个农贸市场就像大超市一样，它采用智慧管理、诚信经营，深受附近居民的青睐。”在灵杨农贸市场，来自兰陵的菜商马小刚在上海打拼七八年，终于落下了脚。与其他农贸市场不同，该市场使用的是智能秤，记账更加方便，还能通过大数据分析对蔬菜等农产品销售情况了如指掌。
记者注意到，灵杨农贸市场每个摊位上都有一个智能秤，这个智能秤就是一个终端，让整个农贸市场处于大数据管理之中。实时交易菜价、每日进场信息、每日抽检合格率……通过连接智慧农贸数据中心电子屏幕，实时更新，一目了然。
据了解，该农贸市场摊位上所经营的蔬菜如黄瓜、白菜、西红柿、辣椒等都是产自临沂的“苍山菜”。从兰陵直达上海仅用七八个小时，从运输上也确保了蔬菜的新鲜度。以绿叶蔬菜为例，几乎都是当天进货当天销售，确保上海市民能吃到最新鲜的蔬菜。
“我们联合杭州一家公司研发了智慧管理系统，对市场近200户商户进行智慧化管理，并建设食品安全检测中心、恒温式交易大厅、消防设施和经营户活动室等配套设施，把一个陈旧老市场变成了现代化的智慧型市场。”左大江介绍。
2019年年底，左大江用“数据密码”将灵杨农贸市场打造成上海“标杆”，实现了物联网卖菜、源头可追溯、去向可追踪，通过智慧农贸数据中心，让上海市民吃上了放心菜、优质菜。“这个农贸市场的蔬菜口感好、品质好、价格实惠，我们特别认可。”上海市民鲍女士称赞道。
借力物联网技术，灵杨农贸市场还与兰陵的合作社相连，通过大屏幕，实现市场销售和兰陵蔬菜基地彼此间的实时播放。“基地的种植户可实时看到农产品销售情况，而另一端的消费者可通过物联网，实时查看所购买农产品的种植情况。”左大江说，通过数据可实现两端的互联互通，通过大数据分析，实现订单种植。
据介绍，灵杨农贸市场已与兰陵县向城镇鸿强种植合作社合作，实现了上海人点菜、临沂人种菜的新零售模式，真正架起了临沂农产品从基地到市场的桥梁。
目前，左大江已经完成集蔬果基地、农贸市场、标准生鲜超市、物流公司、生鲜加工中心、信息网络公司、物业管理公司等相关产业链环节的搭建，旗下管理“鼎俊鲜”“家得利”等上海知名连锁品牌，拥有连锁网点50余家。未来，他准备将智慧市场、超市发展到200家。“下一步，我们将以灵杨农贸市场作为旗舰店，在条件成熟的情况下，通过收购、兼并、合作的方式发展多个类似的智慧型市场。最终建造类似于批发市场的物流园，把物流园的批发商品直接供给连锁的智慧型市场。”对于未来，左大江信心满满。
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