14部门联合守护舌尖上的安全
本报7月17日讯 (记者 孙飞霞 通讯员 翟潘华)记者从17日召开的2018年全市食品安全宣传周暨全市食品安全监管工作新闻发布会上获悉，自即日起至7月29日，临沂市食安办联合14个单位和部门，在全市开展食品安全宣传周活动，主要包括主场活动、“透明工厂”体验日活动、食品检验机构邀您来活动等7项重点活动。
今年全市食品安全宣传周的主题为：“尚德守法 食品安全让生活更美好”。活动安排涉及市级、县级和社会3个层面。在市级层面，市食安办会同14部门和单位共同制定活动及分工方案，各有关部门和单位按照方案要求组织开展活动。在县级层面，由各区、县食安办联合同级有关部门、单位，在市食安办统一安排下同步启动，同步组织开展规定活动。在社会层面，各县区、各有关部门动员和指导各类社会团体、市场主体、行业协(学)会，广泛开展面向广大消费者、食品从业者和媒体记者的诚信从业、知识普及等主题宣传活动。
宣传周活动将开展主场活动、“透明工厂”体验日活动、学校(幼儿园)食堂开放日活动、食品检验机构邀您来活动、积极参与“食安山东”媒体行活动、保健食品知识宣传进社区活动、科普宣传活动等7项重点活动，采取“主场活动+部门主题日”的形式，从即日开始，相关市直部门将分别开展“主题日”活动。
其中，“透明工厂”体验日活动将围绕公众关注度高、消费量大的奶品、肉制品、食用油等食品，优先选取各县区“食安山东”示范生产企业对公众开放，推动企业邀请人大代表、政协委员、消费者、社会人士等参观食品生产过程，让公众亲自感受到“食安山东”建设带来的成效；学校(幼儿园)食堂开放日活动将选取全市部分学校(幼儿园)食堂同步对外开放，组织家长代表、学生代表、社会监督员、新闻媒体参观学校食堂，发放亲子食安绘本，让公众了解食品原料购进渠道、加工程序、餐饮具清洗消毒、食品留样、食堂环境和制度保障等。
同时，市食药监局将开展“食安封签”贴起来活动，向消费者介绍“食安封签”的相关内容，餐饮单位销售外卖食品时，包装加贴“食安封签”；送餐员取餐时检查“食安封签”的完整性，送餐过程中保持“食安封签”的完整性。另外，还将开展食品“三小”整治提升工程，打造1000家食品安全“三小”示范店，引导公众安全合理消费。
数字看成绩———
上半年临沂查处1905起食品安全违法行为
在当天的新闻发布会上，还公布了今年上半年全市食品安全监管工作情况，半年来，全市共完成抽检 6595批次，合格率95.81%；全市共接收投诉举报5965起，共办结食品安全违法案件1905起，收缴罚没款1499万元，责令停产停业整顿8家，取缔无证生产经营32家，移送司法机关案件28起。
创建省级食品安全县(区)3个，“食安山东”品牌704个
今年以来，临沂始终坚持以创建省级食品安全城市为抓手，努力实现以创促管、以创提质、以创争优，推动食品安全形势持续改善。
2月份在沂水召开专题会议，先行启动创建工作，实行市县两级同创，并着手起草关于创建的相关文件材料，进一步明确任务分工和时间节点。
并将省级食品安全城市创建与全国文明城市复牌、国家卫生城市复审相结合，以创促建。市内五区打捆创建，其他县区分别创建，力争提前1年、在2019年完成创建任务，全面提升食品安全水平。目前，已成功创建省级食品安全县(区)3个。
同时，全力推进“食安山东”品牌创建，全市“食安山东”品牌达到704个，带动食品产业整体快速发展。
还紧紧抓住“两城同创”的战略机遇期，从整治规范、提档升级入手，实施食品“三小”整治提升工程，力争年底打造 1000家示范店，两年内实现达标率100%。目前，已授牌300家。
食品抽检合格率达95.81%，1483家企业完成风险等级划分
今年以来，全市食品药品监管系统不断加大监督抽检力度，开展了日常监督抽检和专项监督抽检工作，共完成抽检6595批次，合格率95.81%，涉及畜禽肉及其副产品、蔬菜、水产品、鸡蛋、乳制品、食用植物油、小麦粉、酒类等共30余类食品；完成食品快检19万余批次，同比增长100%。
同时，全市共举行风险会商17次，制定防控措施 70条，完成1483家食品生产企业风险等级划分。
上半年收缴违法罚没款1499万元
加大执法办案力度，对食品安全违法行为严查重处，1-6月，全市共办结案件1905起，同比增长4.6%，收缴罚没款1499万元，责令停产停业整顿8家，取缔无证生产经营32家，移送司法机关案件28起。其中，按照统一部署，开展了为期2年的保健食品和食品虚假宣传专项检查，共检查经营单位8335家次，查处食品标签虚假宣传案1起，排查网络营销商15家，调查处理食品虚假宣传投诉举报 18起，立案处罚1起。
还建立健全投诉举报制度，1-6月，全市共接收投诉举报5965起，受理5454起，同比增长34.1%。积极推动举报奖励工作，全市共兑现奖励55起，6.46万元。
1709所学校实现学生生活委员会全覆盖
今年以来，临沂创新监管手段，先后开展了调味品、酒类、糖果、糕点、饮料等产品类别的稽查审计。同时，吸纳学生、家长和社会人士组成学生生活委员会，随机检查食堂食品安全。全市1709所中小学实现学生生活委员会全覆盖，为全省学校食品安全监管提供了临沂方案。
此外，还开启“互联网+”食品药品监管模式，开展电子监管试点。在沂水县进行全领域信用监管试点，完成评价3636家。在华丰国际副食城试点食品追溯电子监管系统，可打印电子“一票通”，实现了食品来源可追溯、去向可追查、责任可追究。在莒南县试点学校食堂食品安全远程视频监控系统，实时监控食品制售关键区域的现场操作，监控部分功能向社会开放，教师、学生及家长实现了在线监控。
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19批次流通环节食品产品抽检不合格
本报7月17日讯 (记者 孙飞霞)近日，临沂市食药监局发布全市流通环节食品安全监督抽检信息通告，该局对蔬菜、水产品、酒类、熟肉制品、乳制品共5类食品201批次进行了监督抽检，抽检合格样品182批次，不合格样品19批次。
部分不合格产品情况如下：罗庄区正同超市销售的韭菜，铅超标；罗庄区家润多副食超市销售的干红葡萄酒，酒精度和干浸出物项目不合格；罗庄区袁春法盛业超市销售的豇豆，甲胺磷超标；兰山区文颖百货超市销售的生姜，铅超标；兰山区果东超市销售的生姜，铅超标；兰陵县岳亮超市销售的酱牛肉，亚硝酸盐超标；兰陵县好又多超市销售的韭菜，铅、腐霉利超标；平邑县吉安百货超市销售的韭菜，铅、腐霉利超标；临沂高新区酸溜蔬果园销售的生姜，铅超标；罗庄区金芒果超市销售的韭菜，铅超标；郯城县联众商贸有限公司销售的韭菜，腐霉利超标；蒙山旅游区柏林镇薛强百货超市销售的韭菜，腐霉利超标；蒙阴县福润达百货超市销售的猪头肉，菌落总数超标；蒙阴晓伊特产超市销售的韭菜，腐霉利超标；临沂经开区兴隆超市销售的韭菜，腐霉利超标；平邑万家福超市有限公司销售的麻辣蹄皮，亚硝酸盐超标。
记者 孙飞霞
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