种植面积50万亩,最高亩产荚果1527斤 花生成为莒南农业支柱产业
金秋时节,在莒南县,从南到北,从东到西,地里摆放着的,路上车拉着的,村街上晾晒着的,家门口堆积着的,全是花生,到处都在显示着金秋的丰收。
9月17日下午,在这个县涝坡镇大涝坡村村口,几户村民正在用花生摘果机为他们几天前收获的花生摘果。3个人用杈挑着、用手抱着,把带着果的花生秧送进摘果机,在机器轰鸣声中,实现了三分离:摘干净果的花生秧从上部一侧出口被吐出来,土和杂质经过筛分从底部漏下来,荚果(当地称花生果)从后部白花花地流出来。花生秧晒干后成为牛羊的饲料,土和杂质再运回田里,花生果晾晒在村街边、家门口。
花生收获,主要分四个环节:刨花生；把花生果从秧上分离出来；晾晒花生果；脱去外面的果壳,变成花生米。以前这四个环节都需要人工,用镢头之类的把花生一棵棵刨起来,再运到场院里,用摔加摘的办法,把花生果从秧上一个个分离出来。等冬天农闲时,用手扒开花生果,最后才成为用来榨油或运进城里的花生米。现在,这一切都被机器代替了,从花生收获机,到花生摘果机,再到花生脱壳机。
莒南县农业农村局花生产业发展办公室高级农艺师王兴语说,花生摘果机是近四五年才被农民广泛应用的,这帮了农民的大忙。靠人工实现秧果分离,一亩地要一个人忙上近两天；用机器,也就十来分钟的事儿。
有了机器帮忙,一些外出打工的莒南县农民,还是以秋收的名义请假回来。这其中有回家帮助收花生的内容,更有借此回家看看家人、感受丰收喜悦的成分。今年50岁的涝坡镇李家鸡山村农民李兴进在青岛干木工,一天收入300多元。他以秋收为名请假回到村里,帮妻子收获0.6亩的花生。“在外面是挣钱,回来看着自家白花花的花生,心情更好。”他说。
在莒南县,花生既有三五亩的农户种植,也有大面积的农场经营。这个县坊前镇邱官庄村农民邱庆伟以前在外干工程,3年前回到村流转430亩地,主要种植花生。他全部采用机械化种植,生产成本大幅度降低。在今年花生前期和后期都不同程度遭受干旱的情况下,邱庆伟估计他的花生平均亩产花生米至少在600斤以上。
说起花生,王兴语很骄傲。莒南县花生曾经在县级中连续7年夺得单产、总产、出口全国第一。现在全县花生常年种植面积在50万亩左右。2018年,该县的单粒精播高产攻关田创下了亩产荚果1527.2斤的产量(一斤荚果约产0.7斤花生米)。从2016年开始,莒南县花生生产向提质增效、向绿色转变,采用生物、物理外加生物药剂的办法防治虫害,从根本上解决了花生中的农药残留问题。这促进了全县花生的健康持续发展。
有如此强大的花生生产基地,花生在莒南县早已形成一个庞大的产业,加工企业超过300家,其中拥有自营出口权的就有77家。全县年加工花生40万吨,产品有30多个种类,全行业从业人员达到十几万人。王兴语说,莒南的花生及制品出口,这些年稳占全国的30%。
金胜粮油集团有限公司是莒南县最有代表性的花生加工企业之一。这家公司新上的全封闭、全自动生产线,年生产能力达到100万吨。他们采用古法和现代工艺创造出来的七星初榨工艺法获得国家专利。在这家公司,有各种令人眼花缭乱的花生产品,更有来自全世界各地的花生。“我们莒南花生,已经实现了买全世界卖全世界。要不,我们也不能新上年加工能力达百万吨的生产线。”这家公司的副总经理崔言峰说。
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