成就创业梦想谱写人生华章——记全州“巾帼创业能人”李燕妮
永靖县鸿瑞假日大酒店是由甘肃金发建业集团于2005年创建的集住宿、餐饮、娱乐、商务为一体的四星级酒店,经过十多年的发展历程,现酒店注册资金增加至1.6亿元。群燕高飞头雁领,这家酒店之所以能在激烈的市场竞争中频创佳绩,得益于团队里出色的“领头雁”——酒店总经理李燕妮。今年,李燕妮被评为2017年度全州“巾帼创业能人”。
永靖县旅游业发展已进入快车道,与之相关联的酒店行业更是发展迅猛。凭着多年从事酒店行业管理的经验,李燕妮深知未来酒店之间的竞争就是人才的竞争,因此,她带领员工苦练内功,督促各部门拿出全年、季度、每月培训计划。为了检验培训效果、促进交流学习、提高服务水准,她起草“酒店技术技能大赛”方案并组织实施,掀起了酒店全员比技术、比业务、比学习的高潮,有力推动了酒店各项管理,提升了酒店服务水平。
服务质量的好坏,直接关系到酒店的声誉和经济效益。李燕妮特别重视这一点,她倡导各部门积极推行“微笑在脸,服务在心”活动,并大力推广普通话的落实。餐厅在原材料成本不变的情况下,通过粗菜细做、细菜精做,使客人对菜品的评价愈来愈高。由于酒店设备逐渐老化,能源成本逐年上涨,她和酒店工程部工作人员共同学习节能创新手段,有效提高酒店能源管理水平,降低企业经营成本,在节能降耗工作中作出成绩,为酒店的正常运转提供了强有力的保障。
酒店是一个开放式的公共场所,存在着诸多不安全的因素,为确保宾客、员工的人身及财产安全,李燕妮要求相关部门要以平安经营为宗旨,以预防和消除隐患为主线,以落实责任制和安全监管为重点,开展隐患排查治理,深入落实安全生产工作各项措施,逐一签订各部门的安全生产责任书,使酒店实现了多年安全经营无事故的良好局面。她和消防队积极沟通后建起了“微型消防站”,2017年底,酒店被评为“临夏州优秀微型消防站”。
早在1995年起,李燕妮先后任过酒店经理、副总经理、总经理,还担任国家旅游局旅游服务质量社会监督员、临夏州旅游星级饭店评定委员会星评员、甘肃省第十三次妇女代表大会代表、州第十次妇女代表大会代表和执委等职务。她曾带队先后获得甘肃省“天河春杯”饭店技术技能大赛三金、三银、三铜和集体铜奖,甘肃省“中山杯”第三届饭店服务技能大赛二银四铜和集体铜奖,以及甘肃省旅游系统“巾帼建功”标兵等荣誉称号。
巾帼不让须眉,李燕妮以脚踏实地、真诚奉献、兢兢业业的敬业精神,在平凡的岗位上做着不平凡的工作,谱写了自己精彩的人生华章。
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