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永靖“明厨亮灶”工程见实效

甘肃经济日报 2015-12-30 21:04 大字

本报永靖讯 今年以来,永靖县大力推进“明厨亮灶”工程,不断提高餐饮环节食品安全监管质量和水平。目前,永靖县顺利通过省级食品安全示范县验收,已创建省级食品安全示范店3家、州级食品安全示范店13家,古城新区太极南路创建为省级食品安全示范街,全县已有652家餐饮单位通过县级“明厨亮灶”工程验收,占餐饮服务单位总数的82.1%。永靖县把“明厨亮灶”作为常态化工作来抓,一方面强化了经营者自律意识,另一方面加强了社会监督,实现了餐饮服务的可视、可感、可知,为群众营造了安全放心的餐饮消费环境。 (孔维元)

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