看家乡事,品故乡情


临夏的“味道”

民族日报 2016-10-10 00:00 大字

 

屈指一算,离开临夏已经足足27年了。但又感觉,自己好像从未离开过临夏:每年数次回临夏探亲访友,每年无数次和临夏亲友在兰州相聚;到过全省所有的市州,最关注的还是临夏的变化;尝过许多地方的美味,最喜欢的还是家乡饭菜的味道……临夏的“味道”,让人魂牵梦萦。

 

临夏的“味道”是诚。东乡手抓、河沿面片、河州包子……这些以临夏地名命名的美食,之所以能闻名全省走向全国,靠的就是选材的诚信,手艺的精湛,价格的实惠。正因为如此,临夏的美食才能在餐厅林立的省城兰州站稳脚跟,声名鹊起;临夏的餐馆才能在全国遍地开花,生根发芽。这几年,借着“一带一路”的东风,在当地党委政府的强力推动下,临夏美食正以强劲的势头,走向全球,勇闯市场。

 

临夏的“味道”是情。在我小时候,谁家老人要是生病了,几乎全村人都会去探望,拿几个鸡蛋,拎一个罐头,或者是一包核桃,嘘寒问暖,情真意切……老家的一个同学,每年自家院里的杏子成熟了,一定要摘上一袋送到家里,风雨不辍。杏子虽涩,但心里却香甜无比。情义临夏,给无数人留下了深刻的印象。

 

临夏的“味道”是勤。第一批到西藏“淘金”的临夏人,靠着自己的勤奋和坚毅,硬是在海拔极高的西藏创出了一片天地,并牢牢地扎下了根。青藏铁路修建期间,十万东乡铁军顶风冒雪,为这条震撼全球的“天路”洒下了自己的汗水。

 

临夏的“味道”是变。临夏市东区变了,鳞次栉比的高楼、宽阔通畅的马路、造型各异的场馆……这座丝路古镇有了现代化城市的味道。有县无城的临夏县变了,沿着河州大道往西,一座颇具规模的新县城仿佛一夜之间拔地而起。滑坡后的东乡县城变成了焕然一新的山城,依河而建的永靖县城变成了江南水乡,和政古动物化石成为临夏的又一张名片,得名于广河的齐家文化引起了全国学界的关注……

 

品不完的临夏“味道”,看不完的临夏美景,数不尽的临夏变化……60岁的临夏,正在以铿锵有力的步伐,走在圆梦路上。祝愿临夏明天更美好!

 

马效军,回族,临夏广河县人。曾任甘肃日报社农村部主任,现任甘肃农民报总编辑,中共张家川县委副书记(挂职)。2016年获“甘肃省十佳编辑”称号,编辑或采写的稿件曾获中国新闻奖三等奖、甘肃新闻奖一等奖等奖项。

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临夏县新闻,新鲜有料。可以走尽是天涯,难以品尽是故乡。距离临夏县再远也不是问题。世界很大,期待在此相遇。

 
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