关注“康美”系列之一 康美集团 无公害优质牛走俏市场

无公害畜产品的安全生产，其前提是产地环境必须符合无公害质量要求。康美集团公司总部位于甘肃省中南部有“古河州”美誉的临夏回族自治州康乐县，这里无工矿企业，自然环境优美，是发展绿色、纯天然、无污染肉牛业的绝佳之地，也是生产清真食品的理想之处。养殖小区建设中，严格按照公司制定的“标准化设计、规范化建设、制度化管理、精准化养殖、科学化防疫、无害化处理”的六化技术建设基地。

在牛的品种上，选择优质的三元杂交肉牛品种西门塔尔，其肉质营养丰富，高蛋白低脂肪，鲜美细嫩而不肥腻。同时，还专门成立了肉牛育肥技术部，通过品种改良、青贮饲料再到育肥，全程监管，使育肥牛的健康得到了保证。

本报记者 李庆芳

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