积石山县集中开展学生营养餐专项检查
本报讯 为了保障学生吃上放心营养餐，连日来，积石山县对中小学营养餐食品安全进行专项整治检查，有效防止学生营养餐突发事件的发生，该县检查中小学营养餐食堂45所，下达监督检查记录45份、责令改正通知书4份。
这次专项检查，重点检查学生营养餐食堂及食品储存室的卫生状况、配送企业的主体资格、从业人员的健康证明、营养餐食品相关合格证明等。并围绕学生营养餐的接收、储存、留样、发放、记录等环节，并随机抽取牛奶、鸡蛋、面粉等样本进行现场检查。检查组针对发现部分学校食堂从业人员未办理健康证，进货查验、索票索证制度不完善，餐具消毒、食品清洗、烹饪、加工和留样不规范等问题，及时提出整改措施，要求限期整改。（吉轩）
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