种子穿“外衣” 增收又省力
合作社社员们正在采收辣椒
■文/图 本报记者 叶晨雯
“辣椒辣，辣仓上，军爷脱下红衣裳；装满袋，束成捆，头晌赶阳谷，下晚卖东昌。”阳谷辣椒的种植历史由来已久，相传明末清初，李自成兵败南迁，一小部分义军流落到阳谷县高庙王镇仓上村，他们带有辣椒，便以辣椒商人的身份隐蔽下来，在这里种植辣椒。
“尽管我们高庙王有着种植辣椒的传统，但现在高产辣椒种植技术已经和以往大不相同。”阳谷县先运辣椒种植合作社理事长方先运一边说，一边抓出一把白色的小丸，“你能猜到这是啥吗？”
令人意想不到的是，这些白色的圆球竟是辣椒的种子。“经过丸粒机处理，小小的种子就变成红豆一样大的小丸子。直接把种子播种到土里即可，省去了育苗环节，大大节省了人力和资金成本。”方先运说，种子丸粒化加工是将农药、肥料、生长调节剂、保水剂、增氧剂等有效成分和一些辅助材料，通过种子丸粒机有序分层包敷到种子上，将种子丸化，可以使小粒种子形体放大。不仅可有效实现播前植保、带肥、带药下田，达到保苗壮苗、调节作物生长的目的，也为机械化精密播种创造了有利条件，从而达到节约用种、提高产量、节本增效的目的。
2017年，高庙王镇创新推行了“党支部+合作社+村级分社+社员”模式，经镇党委号召，在全镇58个村均组建了辣椒合作分社。在合作社的带动下，该镇目前发展辣椒种植1.5万余亩（1亩约合666.7平方米），参与辣椒生产经营的农民近3000人。合作社现拥有自主注册商标6个，其中“江北第一辣”朝天椒被评为绿色食品，“阳谷朝天椒”被认定为地标产品，同时又被评为全国名特优新农产品、山东省知名农产品。
合作社上联市场，下连基地。在做好市场营销的同时如何扩大辣椒种植？身为农艺师的理事长方先运深知，由于农村劳动力严重缺乏，虽然辣椒有着一定的刚性需求市场，但如果不进行技术创新很难扩大种植面积。
合作社一班人经过试验，摸索出一套辣椒“大垄套”种植新技术，即“小麦大垄套辣椒直播技术”，该技术的成功彻底摆脱了种植辣椒用工多、产量低、品质差、效益不高的局面，实现了辣椒从种到收的全程机械化作业。
为此，方先运起草编写了《阳谷朝天椒标准化生产技术操作规程》，该标准被确定为团体标准，同时也打破了阳谷县农业生产没有标准的历史。
“大垄套”的辣椒苗栽植早，坐果时温度适宜，宽行更利于通风透光，即3行小麦间作2行辣椒，秋种时就预留套种行，小麦带30至35厘米，空白带65至70厘米。同时，宽行种植方便机械化作业，亩产能达到400多公斤，高产时可突破500公斤。
“我们通过抖音、快手、微视以及卓创、京东等平台进行线上销售，通过火锅博览会、调味品博览会以及绿博会、农交会等展会宣传辣椒品牌，让更多人知道了‘阳谷朝天椒、江北第一辣’。”方先运说。
小辣椒已成为带动一方经济发展的大产业。去年，高庙王镇被农业农村部认定为“全国一村一品示范村镇”，合作社先后被评为“国家级示范合作社”“全国农民合作社加工示范单位”“全国百家合作社百个农产品品牌”“山东省先进基层党组织”“山东省农业标准化生产基地”“好品山东·乡村名品特色基地”“省级大姐工坊”等荣誉称号。辣椒不仅销往全国各地，而且还出口到日本、韩国、美国等国家。去年，合作社辣椒销售超千吨，收入突破千万元。
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