天气也能关乎养鸡成败 返乡养鸡5年,他终于摸透了行业门道
“养鸡就是走一茬,进一茬。前段时间刚卖了12万只成鸡,接着进了7万只鸡苗。”4月30日,聊城市东昌府区梁水镇镇秦铺村的养鸡大户秦希元说,他养的鸡主要做扒鸡、烧鸡,养到一斤六两就卖,“因为倒的茬口比较多,一年能出栏100多万只。”
养鸡5年,今年40岁的秦希元终于摸透了行业门道,鸡场也慢慢见了效益。“我高中毕业后学过计算机技术,后来在网络公司上过班,做过焊工,跑过出租车,开过店,不知不觉混到了30多岁。”秦希元说,2017年,手头有点积蓄的他决心返乡创业,“给自己打工。”
为了学养殖技术,秦希元先跑到朋友的养殖场里当了半年帮工。有了资金和技术,秦希元和几个朋友合伙成立了秦铺村养殖专业合作社,正式开启创业路。“刚开始比较难,把握不准行情,也没有好的原料来源,导致养的鸡挣不到钱。而且成本一直居高不下,料肉比一度到了1.7:1。”秦希元说,后来,他找到聊城当地一家大型肉食加工和饲料企业合作,才逐渐摊薄了成本,料肉比也逐渐降了下来。
“养鸡的风险,有时候不在于你技术如何,市场、鸡瘟,甚至天气都能决定成败。市场顺风顺水,无灾无难,肯定能挣钱。”秦希元说,天气也很关键,他曾经就差点被毁在一场阴雨天里。
“有一次突然阴天下雨,我没有及时赶回去开风降温,仅仅一会儿就闷死了两三千只鸡。如果再晚回去半个钟头,估计一棚鸡都得闷死,20多万元就打水漂了。”秦希元说,当时就有周边的养鸡户损失了一整棚鸡。
有了这次惨痛经历后,秦希元不但养成了看天气预报的习惯,而且还把家搬到了养鸡场里。“现在,我们一家人都在这里吃住,时时刻刻盯着。”秦希元说,也正是这次教训,让他下决心再次升级鸡棚基础设施。
“粪盘换成了电动粪带,电风扇换成了恒温控制系统,自动化程度提高了,而且还能实现24小时控温控湿。”为了升级鸡场设备,去年秦希元贷了20多万元,这样算下来,这5年他已陆续投了100多万元,“光养鸡不行,受限制太多,我还想搞肉食加工,建个冷库,延长一下产业链条。”
“现在养鸡和以前完全不一样了,更加专业、精细、智能、卫生,很多环节实现了自动化和智能化,没有实现自动化和智能化的环节也有专业队伍帮忙。”秦希元说,卖鸡时有专业的“抓鸡队”,清棚时有专业的“冲棚队”,打疫苗也有专业的“疫苗队”,甚至还有专业“数鸡人”,“一个产业带动了很多相关的产业,这也是发展产业对乡村振兴的重要性所在。”
农村大众报记者祝超群
通讯员王忠友王宗峰
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