东昌府区多措并举打造“食品安全家园”裴崇旭
东昌府讯“食之放心”是人民幸福感、获得感、安全感的具体表现。近年来，我区通过开展食品安全问计于民、强化源头治理、加强品牌建设等多种措施和形式，让食品安全真正深入人心。
强化源头治理。我区印发了《农产品生产经营主体监管名录制度》，对纳入监管名录的农产品生产经营主体及种养殖大户的责任告知率、培训率达到了100%。全面落实农业投入品购买索证索票和经营台账制度，每年对农药、兽药经营者、使用者进行培训，覆盖率达到了100%。在病死畜禽无害化处理方面，我区与山东汇富盛生物科技有限公司签订了特许授权协议，承担我区病死畜禽无害化处理工作。全区所有养殖户、屠宰场均建立了病死畜禽收集、登记、处理等“八本台账”，病死畜禽从申报送交、核实登记、定点收集、集中处理、处理后的产品流向等实行全过程监管。
全区将餐厨废弃物处理运营经费纳入了财政预算，与餐饮门店签订了餐厨垃圾收运协议，餐厨废弃物的收集处置工作统一由聊城市环科餐厨垃圾处理有限公司负责，建立健全了餐厨废弃物生产、收集运输、处置联单制度，日处理区属街巷餐饮门店产生的餐厨废弃物约20吨，全区餐厨废弃物实现了“无害化、减量化、资源化”处理模式，区综合行政执法局每月对餐厨废弃物收集运输、处置情况进行考核评价。区卫健部门加强对全区餐饮具消毒企业进行全覆盖监管，对检查发现问题的餐饮具集中消毒供应单位依法进行了处罚，规范了餐饮具集中消毒单位的卫生环境，保障了集中消毒餐饮具的卫生安全。
实施标准化监管。区市场监管局认真贯彻落实《食品安全法》，对全区食品生产经营单位实施风险分级分类监管，落实标准化现场检查制度，科学确定企业信用等级和监督检查频次。对全区107家食品生产企业进行了分级分类监管，全区5家规模以上食品生产企业全部通过了HACCP或ISO22000认证，认证比例达到100%。全区持证餐饮服务单位3569家，餐饮单位量化分级管理和等级公示率达到100%，全区大中型餐饮服务单位423家量化分级良好（B级）以上比例达到100%。全区328家学校（幼儿园）食堂均实行了食品安全校长负责制、陪餐制，学校月度自查落实到位，推行大宗食品集中采购，切实保障群众食品安全。
加强品牌建设。按照省、市统一部署，全区印发了《东昌府区“食安山东”品牌建设实施方案》，组织开展了多层次、全方位的食品安全品牌创建工作。截至目前，聊城立海冷藏有限公司已纳入山东省知名农产品企业产品品牌。聊城市立海冷藏有限公司的立海牌阿胶鸭，东昌府区农丰花生合作社的金雀来、果侎佳牌吊炉花生，聊城市东昌府区路庄葫芦园旅游专业合作社的路庄牌工艺葫芦，山东聊城农合亿沣蔬粮种植专业合作社的蔬菜，聊城鲁信粮食制品有限公司的久信牌面粉，聊城市东昌府区果优美葡萄种植专业合作社的果优美牌葡萄，以及聊城市鲁昌面粉有限公司、聊城市东昌府区民益葡萄种植专业合作社等8家企业（合作社）被授权使用“聊·胜一筹！”品牌标识。我区现有“食安山东”食品生产加工示范企业1家，食品流通示范单位62家（其中商场超市4家、供货商3家、经营店54家、批发市场1家），有力带动了全区食品安全提档升级。
（裴崇旭）
新闻推荐
东昌府讯日前，道口铺街道中心幼儿园组织教师对幼儿开展交通安全教育。人们骑车出行通常戴棉帽、口罩、围巾保暖，这...
聊城新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播聊城正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。