区审计局关注学校食堂管理情况张珊 刘海荣
东昌府讯近日，区审计局对一批区直学校领导干部经济责任进行了审计，重点关注了学校食堂的管理和执行情况。审计发现，学校食堂存在一些问题，该局将根据实际情况提出相关审计建议。
强化学校食品安全主体责任。学校食品安全应实行校长负责制，学校应当建立健全并落实有关食品安全管理制度和工作要求，定期组织开展食品安全隐患排查。学校应当配备专职食品安全管理人员和营养健康管理人员，建立并落实集中用餐岗位责任制度，明确食品安全与营养健康管理相关责任。
通过招投标公开透明选择合法合规的餐饮服务公司委托经营学校食堂。学校应该与承包方依法签订合同，细化双方的权利和义务，并加强对食堂的监督管理。进一步规范建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。
严格落实责任追究制度。进一步强化学校责任，对于未落实食品安全责任的学校负责人要严肃问责，对于学校主要负责人及相关主管人员层层落实责任，并给予相应的处分。
强化家长等社会力量的监督机制。学校可根据本校实际情况，鼓励家长参与陪餐，有利于家长和社会更好地了解学生用餐情况，减轻不必要的疑虑，结合实际提出各类改进建议，推动学校集中用餐相关工作良性发展。（张珊刘海荣）
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