聊城市实验幼儿园 守护幼儿“舌尖”安全
本报讯 近期，聊城市实验幼儿园严格按照教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》建立集中用餐陪餐制度，每餐均由学校相关负责人与幼儿共同用餐，并于4月1日起正式实施。
该园每餐每点均由园相关负责人与幼儿共同用餐。陪餐责任人依据幼儿园餐点时间，提前5分钟到幼儿餐厅及班级，负责对所食用饭菜的外观、口感、营养搭配等进行评价，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。“陪餐制度的实行进一步完善了食品安全追溯机制，打造了合理的营养健康监测手段，确保了幼儿舌尖上的安全。”市实验幼儿园园长王书军说。□记者 吕 臻通讯员 郭秋林
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