东昌府区省级非遗项目义安成高氏烹饪技艺巡回表演启动郭龙君 徐瑞锟

东昌府讯近日，东昌府区省级非物质文化遗产代表性项目义安成高氏烹饪技艺巡回表演启动仪式暨“鲁菜烹饪技艺”（聊城义安成高氏烹饪技艺）传承人高文平收徒仪式举行。

活动期间，义安成高氏烹饪技艺传习所举办了“鲁菜烹饪技艺（聊城义安成高氏烹饪技艺）第四代传承人高文平收徒仪式”、“义安成高氏烹饪技艺巡回表演”、“义安成高氏烹饪技艺百款菜品展示”、“义安成高氏烹饪技艺传承人绝技、绝活表演”等活动。

义安成高氏烹饪技艺是东昌府区省级非物质文化遗产保护项目，传承人高文平是省级非遗传承人。为做好该非遗项目的保护传承，我区成立了义安成高氏烹饪技艺传习所和饮食文化博物馆。此次“义安成高氏烹饪技艺巡回表演”是东昌府区振兴传统工艺的一次创新性举措，对进一步弘扬优秀传统文化具有重要意义。

（郭龙君徐瑞锟）

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