临清首届美食文化节举办
□杨秀萍何娜报道
本报临清讯截至3月6日,微电影《舌尖上的临清年味儿》点击量突破10万。临清小吃的知名度再次提高。
春节期间举办的临清市首届美食文化节突出了“临清小吃”主题,展现5大亮点。
社会组织力量联合。此次活动由临清市烹饪协会、社会组织联合会主办,临清市运河文化保护协会、临清市新媒体协会承办,利用各自协会的专业人才优势,分工明确,联合活动。临清市社会组织联合会指导扶持,烹饪协会主导,运河文化保护协会文化辅助,新媒体协会负责活动的策划推广。
媒体联合统一发布。将传统媒体与新媒体结合,统一发布,并邀请热心网友参加活动,统一发布,全媒体推广。
“临清小吃”集体亮相。开元山庄什香面、伊林居饭店清真八大碗、马五烧卖、临清市好东兴绿豆糕、孙老三馓子、开元山庄黄面炸糕等获奖小吃,集中展现在市民面前。
传统现代传播手段结合。本次美食文化节突出了新媒体技术与传统文化的有机结合,为临清传统饮食文化在当今社会的传播探索出了一条新的路径。在开幕式中通过微电影《舌尖上的临清年味儿》,让大家对年的味道有了更深的情怀。在山东省新媒体公益联盟的指导下,临清市烹饪协会设计出“临清小吃”微信公众号、“临清小吃”小程序、“临清小吃”网站。
引导市民发挥正能量。通过微信公众平台,邀请近300名热心网友现场品尝美食,并在市民中开展“我为临清小吃代言”的微信朋友圈活动,提高了市民的积极性和参与性,活动现场热闹有序。观众反映,贺岁微电影充满了年味儿和回忆,希望让更多的人了解临清美食,喜欢临清美食。
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