冠县 开展食品快检人员培训考试
本报讯 近日，冠县食品药品监督管理局开展食品安全快速检测人员培训，特邀食品检测专业人员对全县19个基层所的食品检测人员进行了食品安全快速检测考试，以检测各基层所日常监管工作中的食品快检水平。
考试分为笔试和检测操作两方面内容。首先参考人员在五楼会议室进行笔试，每人一桌，远距离单坐，考试题从外地封装进场，分填空题和是非题计50道小题，要求定时独立完成，统一改卷。由分管局长、人事科、快检中心的工作人员监考，纪律严明。
食品快检操作测试在四楼食品快检中心进行，参考人员随机抽签在ABC三个操作台进行快检操作，快检项目有瘦肉精、农药残留、甲醛、亚硝酸盐、二氧化硫、极性组分等六项检测项目，各自根据抽取内容独立操作完成，操作是否规范和快检结果由工作人员严格监控，按照每项检测操作项目的打分表划分。
通过此次培训考试，提升了参训人员的快检知识和实际操作能力，加强了食品安全保障能力。下一步，该局将继续加强对便民服务站快速检测工作的监督指导工作，在提升快检员检测水平的同时不断提升食品安全保障水平。□记者 朱玉东通讯员 李振江 王亚亚
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